En Cotillas viven 123 personas según el padrón de 2025, en un término municipal de 14,5 kilómetros cuadrados. La densidad, 8,5 habitantes por kilómetro cuadrado, queda muy por debajo de la media española.
Se asienta a 952 metros sobre el nivel del mar, altura suficiente para que el invierno se note y el verano resulte llevadero.
📝 Contenido:
Lo que Cuentan los Censos de Cotillas
El registro disponible empieza en 2001 con 193 habitantes. Ese sigue siendo su máximo registrado.
Hoy son 123, un 36 % menos que en aquel momento de máxima población.
La tendencia reciente sigue a la baja: de 129 habitantes en 2022 a 123 en 2025.
Datos de Cotillas de un Vistazo
- Provincia: Albacete
- Población: 123 habitantes (padrón de 2025)
- Superficie: 14,5 km²
- Altitud: 952 metros
- Coordenadas: 38,4311 N, 2,5069 O
- Código INE: 02028
- Ayuntamiento: cotillas.es
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata, serie desde 2001.
Cotillas
Un lugar con alma
Escondido en plena Sierra del Segura, Cotillas es uno de esos pueblos pequeños que enamoran por su tranquilidad, su paisaje montañoso y su autenticidad. Con menos de 200 habitantes, este rincón de Albacete ofrece una desconexión real del bullicio, rodeado de pinares, senderos y aire puro. Aquí, la vida transcurre lentamente, permitiendo que sus visitantes se sumergen en la calma que solo los pequeños pueblos de montaña pueden ofrecer.
Cotillas es un destino ideal para quienes buscan calma, naturaleza y tradición sin filtros. En sus calles estrechas, en sus casas tradicionales y en sus paisajes, se respira una autenticidad que refleja el espíritu de un pueblo que ha sabido mantener su esencia intacta a lo largo del tiempo. Es un lugar donde la gente se conoce, donde los vecinos se saludan con una sonrisa y donde el ritmo de vida sigue el ciclo de las estaciones y la naturaleza.
El entorno natural de Cotillas es impresionante. Los pinares que rodean el pueblo crean una atmósfera de frescura y tranquilidad, invitando a los visitantes a caminar por los senderos que atraviesan el paisaje montañoso. La Sierra del Segura, con sus montañas y valles, ofrece un sinfín de oportunidades para disfrutar del aire libre, ya sea caminando, observando la fauna local o simplemente contemplando la belleza de los paisajes. Además, el aire puro de la sierra y la tranquilidad de sus alrededores son el refugio perfecto para aquellos que desean escapar del estrés y conectar con la naturaleza.
Cotillas es un lugar donde la tradición sigue viva. Sus costumbres y festividades mantienen el espíritu de antaño, permitiendo a los visitantes experimentar de primera mano la cultura y las raíces profundas de este rincón de la Mancha. Cada rincón de este pueblo ofrece una sensación de paz y autenticidad, haciendo de Cotillas un destino ideal para quienes buscan una experiencia auténtica en la naturaleza.
Patrimonio que perdura
Cotillas conserva una esencia serrana muy marcada, reflejada en sus construcciones, sus costumbres y su entorno. Este pequeño pueblo de la Sierra del Segura es un auténtico refugio donde la vida rural se mantiene viva a través de sus tradiciones y su arquitectura, creando un ambiente único que transporta a quienes lo visitan a un tiempo más simple y cercano a la naturaleza.
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Iglesia de San Pedro Apóstol, sencilla y acogedora, centro espiritual del pueblo. La Iglesia de San Pedro es uno de los principales puntos de referencia de Cotillas. Con su arquitectura sencilla, refleja la modestia y el fervor religioso de la comunidad. Es un lugar de encuentro para los habitantes del pueblo, donde se celebran las festividades religiosas y donde los vecinos encuentran un espacio de paz y reflexión. Su entorno tranquilo y su ambiente acogedor hacen de esta iglesia un verdadero corazón espiritual de Cotillas.
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Fuente de Cotillas, espacio emblemático rodeado de naturaleza. La Fuente de Cotillas es otro de los elementos más representativos del pueblo. Situada en un entorno natural impresionante, rodeada de pinares y vegetación, esta fuente no solo es una obra de ingeniería, sino también un lugar de encuentro para los vecinos, donde el agua fresca de la fuente ha sido un elemento vital para la comunidad a lo largo de los años. Este espacio, además de su utilidad práctica, ofrece un rincón de tranquilidad y belleza donde se puede disfrutar del sonido del agua y la calma de la naturaleza.
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Arquitectura rural tradicional, con casas de piedra y calles estrechas. Las casas de piedra que adornan las calles de Cotillas son un claro ejemplo de la arquitectura rural de la Sierra del Segura. Estas construcciones, sencillas pero fuertes, están adaptadas al terreno montañoso y al clima de la zona, con tejas y paredes gruesas que mantienen el calor en invierno y frescor en verano. Las calles estrechas que serpentean por el pueblo, a menudo empedradas, invitan a pasear y descubrir cada rincón de esta joya serrana, que ha sabido mantener su esencia intacta a lo largo de los años.
En Cotillas, cada rincón, desde la iglesia hasta la fuente y la arquitectura, refleja una autenticidad única que conecta a los habitantes con su historia y su entorno natural. Este pueblo, con su serenidad y su fuerza rural, es un ejemplo perfecto de cómo la tradición y la naturaleza se entrelazan para crear un lugar lleno de encanto y calidez.
Naturaleza en estado puro
Rodeado de montañas, bosques y ríos, Cotillas es un paraíso para el senderismo, la bicicleta o simplemente para pasear sin prisa. Este rincón de la Sierra del Segura ofrece una naturaleza intacta, donde cada camino y cada sendero es una invitación a explorar y a disfrutar del entorno que lo rodea. La tranquilidad y el paisaje impresionante hacen de Cotillas un lugar ideal para desconectar del bullicio y sumergirse en la calma de la naturaleza.
Sus paisajes, especialmente en otoño y primavera, son un verdadero espectáculo natural. Durante el otoño, las montañas se tiñen de tonos amarillos, rojos y naranjas, creando una paleta de colores que embellece cada rincón del pueblo. La primavera, por su parte, trae consigo la explosión de flores y verde que cubren los bosques y los campos, haciendo que el aire sea fresco y lleno de vida. Estos cambios estacionales convierten el paisaje en algo vivo y cambiante, que siempre ofrece una nueva vista para aquellos que deciden adentrarse en él.
El entorno invita a respirar hondo, escuchar el silencio y reconectar con lo esencial. Aquí, el sonido del viento entre los árboles, el susurro del agua en los ríos y el canto de los pájaros son los únicos acompañantes de quienes se aventuran a caminar o montar en bicicleta por los senderos. Este ambiente de serenidad permite desconectar de la rutina diaria y disfrutar de momentos de reflexión en plena armonía con la naturaleza.
Cotillas, con su entorno montañoso y bosques frondosos, es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica y renovadora en contacto con la naturaleza, lejos del ruido y la prisa.
Costumbres que viven
Las fiestas patronales en honor a San Pedro y la Virgen del Rosario reúnen a vecinos y visitantes en celebraciones sencillas pero llenas de significado. Estas festividades son una ocasión especial para que toda la comunidad se una en torno a la religión, la cultura y las tradiciones que han formado parte de la historia de Cotillas. Aunque las celebraciones son humildes, la devoción y el sentimiento de comunidad hacen de estas fiestas una de las principales expresiones del espíritu del pueblo.
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Procesiones: Las procesiones son uno de los momentos más solemnes y emocionantes de las fiestas. Los habitantes del pueblo acompañan a las imágenes de San Pedro y la Virgen del Rosario en un recorrido que recorre las calles del pueblo. Las procesiones son una demostración de fe, pero también de unidad y solidaridad, ya que todos los vecinos participan, independientemente de su edad o condición, mostrando su devoción y su respeto por las tradiciones religiosas del pueblo.
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Verbenas: La música tradicional es otro de los elementos esenciales de las festividades. Las verbenas animan las noches de Cotillas con bailes y canciones populares que reúnen a todos los vecinos, creando un ambiente de alegría y diversión. Es una oportunidad para disfrutar de la cultura local y celebrar la vida en comunidad, mientras se mantiene viva la esencia de la tradición rural.
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Comidas compartidas: La gastronomía juega un papel central en las celebraciones, ya que las comidas compartidas son una de las principales maneras de unir a los habitantes. Durante las fiestas, se preparan platos tradicionales que se disfrutan en grandes reuniones familiares y vecinales. Estos momentos de convivencia alrededor de la mesa son una forma de fortalecer los lazos de amistad y hermandad que caracterizan la vida en el pueblo.
Además de las festividades religiosas, los oficios rurales y las reuniones vecinales siguen marcando el ritmo de la vida cotidiana en Cotillas. Las tareas del campo, las charlas entre vecinos y el trabajo compartido son fundamentales para el bienestar de la comunidad. Estas tradiciones no solo se mantienen vivas durante las fiestas, sino que son el pilar sobre el que se basa la vida en el pueblo, reflejando el verdadero espíritu de la vida rural.
Las fiestas en honor a San Pedro y la Virgen del Rosario no solo celebran la fe, sino que también son un testimonio del orgullo y la unidad de la comunidad de Cotillas, donde las tradiciones siguen siendo una parte fundamental del día a día.
Sabores con historia
La cocina de Cotillas es casera, contundente y llena de sabor, con recetas que pasan de generación en generación. Cada plato está impregnado de la tradición serrana, utilizando los ingredientes frescos de la tierras y costumbres locales que hacen de la gastronomía de Cotillas una experiencia auténtica y única. Los sabores sencillos pero potentes reflejan la vida rural del pueblo y su conexión con el entorno natural que lo rodea.
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Guisos de caza, muy habituales en temporada. Durante los meses de caza, los guisos de carne de caza son una verdadera delicia local. Conejo, perdiz y otros animales de la zona son preparados en guisos a fuego lento con hierbas y especias locales. Estos platos, ricos y llenos de sabor, son perfectos para disfrutar en las noches frescas, reconociendo el trabajo de la tierra y el campo que nutre a la comunidad.
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Migas serranas con chorizo y pimientos. Las migas son otro plato fundamental de la cocina de Cotillas. Este plato, elaborado principalmente con pan, ajos, aceite de oliva y acompañado de chorizo y pimientos, es una de las comidas más representativas de la Sierra del Segura. Las migas serranas, sencillas pero deliciosas, son perfectas para disfrutar en las frías mañanas de invierno o como plato principal en una comida comunitaria, reflejando el espíritu acogedor y generoso del pueblo.
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Dulces típicos como las flores fritas y los mantecados caseros. Los dulces tradicionales son una parte fundamental de la gastronomía de Cotillas, especialmente durante las festividades y celebraciones locales. Las flores fritas, ligeras y crujientes, y los mantecados caseros, suaves y con un toque de azúcar, son los postres perfectos para acompañar una tarde de café o para compartir con los seres queridos. Estos dulces, hechos con cariño, son un reflejo de la hospitalidad y el esfuerzo de las familias de Cotillas.
Cotillas es uno de esos lugares que no necesita grandes monumentos para dejar huella. Aquí, el valor está en lo sencillo, en la gente y en la naturaleza que lo rodea. Es un lugar donde la calidez humana y la tranquilidad del paisaje se sienten en cada rincón, haciendo que el visitante se sienta como en casa. Un refugio serrano para el alma, donde se puede desconectar, disfrutar de la belleza del entorno y reconectar con lo esencial.
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