📝 Contenido:
- Canals: el valle de Montesa, los Borja y 13.746 vecinos en La Costera
- De los canales de regadío a la villa
- Lo que Cuentan los Censos de Canals
- Economía: del curtido a los cultivos
- Ayacor, La Torre y la vida de barrio
- Los Borja y el patrimonio del casco
- El Casino Gran y el gordo de Navidad
- Cuándo Ir a Canals
- Planifica tu Visita a Canals
- Otros Pueblos de Valencia
Canals: el valle de Montesa, los Borja y 13.746 vecinos en La Costera
Canals es un municipio del sur de la provincia de Valencia, en la comarca de La Costera, en el valle de Montesa, entre la sierra Grossa y la serra Plana. En 2025 tenía 13.746 habitantes según el INE. Está a unos kilómetros de Alcudia de Crespins, con la que forma una conurbación, y se llega desde Valencia por la A-7. Su historia cuenta con dos nombres propios de peso: el papa Calixto III, nacido en el barrio de La Torre en 1378, y el motorista Ricardo Tormo, bicampeón del mundo, nacido en la pedanía de Ayacor en 1952.
De los canales de regadío a la villa
Se estima que el municipio se fundó entre 1240 y 1250. Fue muy importante durante la dominación musulmana, gracias a su situación junto al río Cáñoles y al río de los Santos, que le daban tierras fértiles. En aquella época se construyeron los canales para aprovechar el agua, y de ahí, según la enciclopedia, el nombre del pueblo. En Lérida existe otra población del mismo nombre. Hoy el término es llano en su mayor parte, con un pequeño sector al sur donde penetran las estribaciones de la sierra Grossa, y el río Cáñoles lo atraviesa de oeste a noreste.
Lo que Cuentan los Censos de Canals
La serie tiene 23 datos entre 2001 y 2025, con huecos en 2003 y 2013. El dato de 2013 que aparece en la fuente, 12.104 vecinos, es imposible según el propio material y se descarta. Los puntos de referencia son estos:
- 2001: 13.317 habitantes.
- 2006: 13.150. 2010: 14.079.
- 2011: 14.084, el mayor dato de la serie.
- 2012: 14.024. 2014: 13.360.
- 2016: 13.775. 2021: 13.257.
- 2024: 13.415. 2025: 13.746.
Entre 2012 y 2014 la cifra baja 664 vecinos, un descenso del 4,7 % en dos años. El material no tiene una explicación para ese tramo, y no la damos. Desde 2001 la población apenas ha cambiado, con un aumento de unos 430 vecinos en 25 años, y el pueblo oscila alrededor de 13.500. La enciclopedia no ofrece una cifra de superficie consistente con la de Wikidata, por lo que tomamos los datos oficiales como referencia.
Economía: del curtido a los cultivos
La principal actividad económica fue la industria. Llegaron a funcionar 16 fábricas de géneros de punto, 6 de confección y 2 de hilados, además de tres fábricas de aceite, una de harina, fabricantes de muebles, cajas de cartón, yeso y material de construcción. El curtido de pieles fue una actividad tradicional, y hoy solo persiste una empresa de ese sector. En el campo, los principales cultivos son patatas, cacahuete, cebollas, melones y fresas, y el más extendido es la naranja en distintas variedades. En el secano hay algarrobos y almendros.
Ayacor, La Torre y la vida de barrio
El término incluye la pedanía de Ayacor, anexionada a finales del siglo XIX junto con la de Torre Cerdá, también llamada Torre de los Frailes. Los vecinos de Ayacor reclaman desde hace años el estatus de Entidad Local Menor y no solo el de pedanía, un debate que la enciclopedia describe como un sentimiento de segregación. El barrio de La Torre era antes un pueblo independiente y todavía tiene alcaldía pedánea. Los barrios antiguos son La Torre, San Vicente, con una antigua iglesia románica, y los alrededores de la iglesia de San Antonio Abad.
Los Borja y el patrimonio del casco
El Torreón de los Borja fue una torre de vigilancia musulmana, probablemente del siglo XII, parte de la red de atalayas que comunicaba los castillos de Játiva y de Sant Rafel. Después se integró en el palacio de los Borja, del que es el principal resto, y se restauró en la década de 1990. Junto a él está el Oratorio de los Borja, o iglesia de La Torre, de estilo gótico primitivo, probablemente del siglo XIII. La Ruta de los Borja une estos monumentos con otros puntos de la familia en tierras valencianas. Otros monumentos citados son la iglesia parroquial de San Antonio Abad, del siglo XVII y con decoración churrigueresca en su interior; la iglesia de San Jaime de Ayacor, cuyo campanario fue torre de vigilancia de la red de comunicación mediante espejos que unía los castillos de Játiva y de Sant Rafel; el Convento de Santa Clara, y la Casa Pareja.
El Casino Gran se construyó en 1931 con el dinero de un premio del gordo de Navidad que cayó en Canals. Conserva grandes pinturas que reflejan el Canals de los años treinta. Hoy es la sede de la Cooperativa Agrícola San Antonio Abad y funciona como bar-restaurante. El Casino Republicà, en cambio, tuvo una historia más dura: era un edificio de reuniones durante la II República, lo expropió el franquismo para convertirlo en sede de la Falange, y con la democracia se volvió Aula de Cultura. Según la enciclopedia, está en proceso de restauración. Junto a la calle de Valencia se conservan los Llavadors, lavaderos tradicionales del río Sants, y en la calle un árbol monumental, La Lloca, plantado en 1907.
Cuándo Ir a Canals
Las fiestas de San Antonio Abad son el gran acontecimiento del año, los días 16, 17 y 18 de enero. La noche destaca por la foguera, y el día de els parells, en el que los festeros reparten juguetes montados sobre caballos por todas las calles. Durante la procesión del día 17 el pueblo grita el vítol. En septiembre, la feria se celebra el segundo fin de semana, con paellas, zona joven, fiesta de disfraces y desfile de moros y cristianos. En mayo se celebran las fiestas de La Torre, con las habas con hierbabuena que se sirven a los visitantes.
Planifica tu Visita a Canals
- Web municipal: canals.es.
- Superficie y altitud: 21,9 km² a 160 metros sobre el nivel del mar. La Atalaya, en la sierra Grossa, alcanza los 556 metros, y La Cruz, en el límite con Ollería, los 520.
- Gastronomía: el arroz al horno y las pastas del día de San Antonio.
- Música: la Asociación Musical Canalense, fundada en 1946, y la Unión Musical Santa Cecilia, fundada en 1988 tras la separación de la banda original.
- Clima: en la ladera de solana, los veranos son más calurosos que en otras zonas de la Comunidad, con máximas frecuentemente las más altas de la región.
- Código INE: 46081.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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