Las Cabezas de San Juan. Pueblos de Sevilla

Las Cabezas de San Juan, en el Bajo Guadalquivir sevillano

Las Cabezas de San Juan tiene 16.388 habitantes y 229,7 km², según Wikidata y el INE, y se alza a 76 metros de altitud, a 52 km de Sevilla. El municipio reúne cinco núcleos: Sacramento, Marismillas, San Leandro, Vetaherrado y el principal, que da nombre al conjunto. Su término hace de bisagra entre la campiña sevillana, al este, y las marismas del Guadalquivir, al oeste, con una altitud que en el propio territorio va de los 173 metros en el sureste a solo 3 metros en la marisma de Marismillas. Limita con Lebrija, La Puebla del Río, Utrera y Espera.

Lo que Cuentan los Censos de Las Cabezas de San Juan

La serie de Wikidata, con datos del INE, tiene 24 datos en 25 años, de 2001 a 2025. Arranca con 15.655 habitantes en 2001 y sube de forma lenta pero casi continua hasta el mayor dato de la serie, 16.589 habitantes en 2013; desde entonces se mueve en una banda estrecha, entre 16.335 y 16.589, hasta los 16.388 de 2025, solo un 1 % por debajo de aquel techo. La propia Wikipedia en español subraya ese estancamiento con una comparación que merece citarse: mientras la población mundial crece en torno al 2 % anual, Las Cabezas no llega ni al 0,5 %, frente al 3,5 % del saturado Aljarafe sevillano o el 2,5 % de La Rinconada.

Historia de Las Cabezas de San Juan: de Cumbaria a Rafael del Riego

En época púnico-turdetana, el asentamiento se llamaba Cumbaria, nombre acuñado en dos series de monedas entre los siglos II y I a. C. El general cartaginés Aníbal mandó construir aquí varias torres de vigilancia que se mantuvieron en pie durante toda la colonización romana y que los árabes heredaron bajo el nombre de Atalayas de Montúfar. El nombre actual llegó con la conquista de estos cerros por la Orden Militar de San Juan de Jerusalén. En el siglo XVII la villa se vendió al conde de Cañete, que derribó parte del castillo para construir su propio palacio.

El episodio que ha dado fama histórica al pueblo ocurrió el 1 de enero de 1820, cuando el teniente coronel Rafael del Riego proclamó aquí la Constitución de 1812, el pronunciamiento que dio inicio al Trienio Liberal, el primer periodo de monarquía constitucional de la historia de España.

Economía: Agricultura, Paro y la Fama del Pan

La agricultura sigue siendo decisiva: el censo agrario de 2020, según la wiki euskera, contó 501 explotaciones que trabajan 19.739 hectáreas, el 85,9 % del término, sobre todo de cereal, legumbres, algodón y arroz; hay además canteras de yeso y piedra, y una cabaña ganadera de 6.402 ovejas y cabras. Pero ya no es la fuente principal de ingresos, que según la Wikipedia en español reparten hoy entre el funcionariado público, el comercio local y unas pocas grandes empresas, con el 70 % del PIB municipal. Según la wiki euskera, con datos del INE de 2024, la tasa de paro es del 24,6 %, muy alta, con casi uno de cada cuatro activos sin empleo; la construcción concentra el 22,3 % de los ocupados, una proporción llamativa para un municipio de interior. Sobre todo, Las Cabezas es conocido en los pueblos vecinos por su pan, en especial el llamado pan de kilo. En formación, solo el 14,2 % de los mayores de 15 años tenía estudios superiores en 2024, frente al 12,4 % de 2021; casi una cuarta parte (22,5 %) no pasó de la educación primaria. El parque de vehículos suma 13.949 unidades, con una motorización de 525 turismos por cada 1.000 habitantes, algo por encima de la media provincial (508), y un 67,3 % de ellos diésel.

El Festival Flamenco La Yerbabuena, Medio Siglo de Homenajes

Desde 1971, el Festival Flamenco La Yerbabuena se celebra cada verano y entrega el galardón «Yerbabuena de Plata» a personas e instituciones destacadas en el flamenco o en otras ramas del arte. La lista de premiados, recogida por la Wikipedia en español, incluye nombres tan distintos como Camilo José Cela (1975), Rocío Jurado (2005), Curro Romero (2002), José Manuel Caballero Bonald (2003) o, más recientemente, Miguel Poveda (2022) y Benito Zambrano (2024); en 2025 el premio fue póstumo, para Miguel Acal. El festival se celebra normalmente la primera semana de julio, aunque en 2023 se trasladó a septiembre.

Fiestas y Cuándo Ir a Las Cabezas de San Juan

La Semana Santa de Las Cabezas está declarada de Interés Turístico Nacional, con cinco hermandades en la calle entre el Domingo de Ramos y el Sábado Santo. A mediados de mayo, la romería de San Isidro y Santa María de la Cabeza es la fiesta con más arraigo del calendario: miles de personas acompañan a las imágenes a pie, a caballo y en carretas hasta los pinares de Sacramento, donde pernoctan antes de volver al día siguiente. El patrón del pueblo, San Juan Bautista, tiene su fiesta el 23 y 24 de junio, con la tradicional «Quema del Juan y la Juana» de madrugada. En octubre, la Recreación Histórica del Levantamiento de Riego revive el pronunciamiento de 1820 con pasacalles y puestos ambientados en la época. El calendario se completa con los Carnavales de finales de febrero, con su concurso de chirigotas en el teatro municipal; la ExpoComercio de marzo, dedicada a la restauración y el comercio local; la Feria del Libro de abril, con autores locales y nacionales; las Cruces de Mayo; el Corpus Christi, con las calles alfombradas de sal; y, ya en diciembre, el Belén Viviente y el Certamen de Coros Campanilleros.

Patrimonio: la Iglesia de San Juan Bautista y el Telégrafo Óptico

La iglesia de San Juan Bautista, en el punto más alto del pueblo, se construyó en la segunda mitad del siglo XVIII. En el cerro Mariana se conserva la Torre Mathé, estación número 52 de la antigua línea de telégrafo óptico de Andalucía, dependiente entonces del Ministerio de la Gobernación y hoy convertida en un vestigio poco conocido de las comunicaciones del siglo XIX. Entre los vecinos ilustres, la Wikipedia en inglés cita al futbolista Carlos Marchena, campeón del mundo con la selección española.

Planifica tu Visita a Las Cabezas de San Juan

El municipio está atravesado por la autovía A-4, la antigua N-IV y por las carreteras A-371 (hacia Villamartín) y A-471 (entre Lebrija y Utrera); su posición estratégica entre Sevilla y Jerez motivó hace años la construcción de una circunvalación para sacar el tráfico de paso del centro histórico del pueblo. No es un destino de alojamiento: según el INE, citado por la wiki euskera, en mayo de 2026 había una sola vivienda turística en todo el municipio, con 8 plazas, y el censo de 2021 contaba 7.263 viviendas, el 78,4 % de ellas principales y un 17,2 % de los hogares formados por una sola persona. Quien visite el pueblo lo hará, sobre todo, por la Semana Santa, la romería de mayo o el Festival de la Yerbabuena en julio, y encontrará alojamiento más fácilmente en Sevilla o Jerez, a poca distancia por la A-4, que en el propio municipio.

Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.

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