📝 Contenido:
- El Viso del Alcor: menudo, nardos y casi mil vecinos por kilómetro cuadrado en Sevilla
- Lo que Cuentan los Censos de El Viso del Alcor
- Los dos nacimientos de El Viso
- Cómo se gobernaba el pueblo: ordenanzas, pósito y multa por no ir a misa
- Naranjas, aceituna y una operadora de cable propia
- El menudo, los pechugones y las magdalenas de Alfonso XIII
- Cuándo Ir a El Viso del Alcor
- Planifica tu Visita a El Viso del Alcor
- Otros Pueblos de Sevilla
Hay pueblos grandes con término pequeño, y El Viso del Alcor es uno de los ejemplos más claros de Andalucía. Con 19.458 habitantes (INE 2025) metidos en 20,4 km², la densidad ronda los 954 habitantes por kilómetro cuadrado: multiplica por diez la de muchos municipios de la campiña sevillana. No es un pueblo que se extienda, es un pueblo que se apila en la ladera del Alcor, mirando hacia la Vega.
Esa posición lo define todo. El casco urbano se asienta a 143 metros de altitud sobre la ladera, en la comarca de Los Alcores —esa meseta inclinada y de poca altura que se levanta en medio de la depresión del Guadalquivir— aunque administrativamente pertenece también a la Campiña de Carmona. Sus vecinos de comarca son Carmona, Mairena del Alcor y Alcalá de Guadaíra.
Lo que Cuentan los Censos de El Viso del Alcor
La serie del INE que tenemos arranca en 2001 con 16.276 vecinos y acaba en 2025 con 19.458, y el mayor dato de toda la serie es justamente el último. Son 3.182 habitantes más en veinticuatro años, casi un 20 % de crecimiento.
El dibujo tiene tres tramos muy distintos. Entre 2001 y 2013 el pueblo sumó vecinos a buen ritmo cada año, de 16.276 a 19.099. Entre 2013 y 2022 se estancó: nueve años moviéndose entre 19.099 y 19.324, con pequeños retrocesos incluidos (19.161 en 2022). Y desde 2023 la curva vuelve a levantarse con fuerza: 19.265, 19.310 y los 19.458 actuales, el mejor dato registrado.
Conviene un aviso sobre las cifras que circulan de este municipio: las fuentes no se ponen de acuerdo en la superficie. Wikidata da 20,4 km² y Wikipedia habla de 19,92 km²; además, la densidad de 1.148 hab/km² que aparece en algunos textos divulgativos no cuadra con ninguna de las dos superficies. Con los datos verificados, la cuenta honesta son esos 954 vecinos por kilómetro cuadrado.
Los dos nacimientos de El Viso
Este pueblo ha nacido dos veces, y la segunda por una disputa de vecinos.
El poblamiento es antiquísimo: hay huellas desde el Paleolítico y los primeros poblados estables se instalan en el Neolítico, entre el 4000 y el 2000 a. C., con yacimientos como La Alunada, el Cortijo del Moscoso y el Alcaudete. Los púnicos levantaron torres defensivas para proteger campos y caminos, y la romanización convirtió la zona en un paisaje de villas rústicas de grandes terratenientes hispanorromanos: los restos de la Estación, el Alcaudete, la Casita de Mortero, La Santa o el Moscoso lo acreditan.
El primer Viso propiamente dicho es islámico: la población bereber e hispana se concentró en un lugar alto —un cerro o alcor— ante el avance castellano. El lugar fue tomado el 12 de agosto de 1246, festividad de San Eusebio, rindiéndose sus habitantes y quedando dentro del Señorío de Carmona. Pero el sistema mixto de repoblación fracasó con el levantamiento mudéjar de 1264 y El Viso prácticamente desapareció, reducido a una simple finca rústica.
Aquí viene el segundo nacimiento: en la primera mitad del siglo XIV, Carmona decidió repoblar El Viso para que Mairena no se adueñase de más término del que le correspondía. Es decir, el pueblo actual existe porque dos concejos vecinos se disputaban tierras. Después pasó de mano en mano con una rapidez casi cómica: concedido a Elvira de Guzmán, viuda del Maestre de Santiago Gonzalo Mexía, que ya era su propietaria en 1399; vendido por mitades en 1415 y 1417; partido de nuevo en 1422 entre Diego Rivera y Joaquín Fernández de Mendoza, que ese mismo año revendió su parte a Pedro Ponce de León, señor de Mairena. La denominación actual, El Viso del Alcor, se consolida a mediados del siglo XVII, y el escudo heráldico vigente se aprobó en 1975.
Cómo se gobernaba el pueblo: ordenanzas, pósito y multa por no ir a misa
El primer Concejo se constituyó de forma definitiva a mediados del siglo XV, con dos alcaldes ordinarios, un alguacil y dos regidores; el Señor nombraba aparte a un alcalde mayor para vigilar sus intereses. Juan de Saavedra otorgó unas Ordenanzas municipales que regulaban hasta la moral: todas las personas mayores de 15 años debían acudir a misa tras el toque de campanas, con pena de cárcel y un real de multa para quien no lo hiciera.
Desde finales del XVI el pueblo tuvo pósito para almacenar grano en la plaza Sacristán Guerrero, trasladado en el XVIII a la calle Real. Ya en época contemporánea el Ayuntamiento cobraba por el paso de mercancías en puntos como la calle La Muela o la Cruz del Moro, y fue dotando al pueblo de servicios con fechas concretas: matadero en el último tercio del XIX, cementerio en su ubicación actual desde 1882 —financiado por el visueño Manuel Jiménez León— y mercado céntrico inaugurado en 1907, con otro nuevo en los años setenta.
Naranjas, aceituna y una operadora de cable propia
La economía de El Viso es más variada de lo que cabría esperar. En regadío destacan la patata y el naranjo; en secano, el trigo y el olivar. La industria agroalimentaria se organiza en cooperativas con nombres que todo el pueblo conoce: CANLA para la naranja y CAIVA para la transformación y manufactura de la aceituna. Hubo además un matadero municipal, Mavisa, con peso en el ámbito autonómico.
Pero el dato más llamativo es tecnológico. El Viso del Alcor tiene una operadora de telecomunicaciones nacida en el propio pueblo: Avatel, antes llamada Vivacable, integrada en la asociación ACUTEL, que empezó décadas atrás dando televisión por cable —incluido el Canal 12 local— y hoy ofrece fibra óptica y telefonía móvil, extendiendo la red al vecino Mairena. A eso se suma Radio Alcores, emisora municipal que se escucha en toda la provincia en el 107.9 FM.
En gastronomía El Viso no se anda con rodeos: su plato típico es el menudo, elaborado con carne de cerdo, y es tal el reclamo que los restaurantes del pueblo lo han convertido en motivo de visita. Los más citados son Casa Capote y el Bar Oliva.
El otro pilar es la repostería. Las confiterías locales llevan décadas con fama en toda la provincia, y dos dulces concretos cargan con la mejor leyenda del pueblo: las magdalenas y los pechugones, que según la tradición eran los preferidos de Alfonso XIII cuando visitaba Sevilla.
Cuándo Ir a El Viso del Alcor
El calendario visueño reparte sus mejores momentos en tres estaciones muy distintas:
- Mayo, Fiestas de la Santa Cruz: antes empiezan los concursos de fachadas, patios y escaparates, con altares de cruces de romero rodeadas de mantones de manila y sillas de enea. La fiesta grande dura cinco días, del «miércoles de pescaíto» al domingo a las 24:00, con castillo de fuegos y casetas en el recinto ferial de La Tablada, un mirador desde el que se ve casi todo el pueblo. Los fines de semana restantes de mayo salen los pasitos de las cruces.
- Semana Santa: hacen estación de penitencia seis hermandades. La de Vera-Cruz y Rosario se fundó en 1940 por un grupo de jóvenes encabezado por Cándido Borrego; la de Nuestro Padre Jesús Nazareno, cuya talla es conocida como «el Señor de El Viso», se remonta a los inicios del siglo XVII. El palio de la Virgen de la Paz procesiona desde 2007.
- Septiembre, fiestas patronales: el mes entero gira en torno a Santa María del Alcor, «la Alcora». Novenas del 2 al 10 con tres celebraciones diarias, ofrenda de nardos el 11 —los miles de nardos que lleva el paso los traen los niños, una vara por miembro de la familia—, Rosario de Víspera y «felicitación» esa misma noche, y el 12 de septiembre la procesión multitudinaria. La víspera se cena en la puerta de casa y se toma chocolate con los dulces del pueblo; el día 12 se almuerza en la calle, y el plato obligatorio es el potaje de garbanzos. La presentación de los niños, idea del sacerdote Nicasio Jiménez a finales de los setenta, se celebra el último domingo de agosto.
- 7 de diciembre, Las Hogueritas: la noche anterior a la Inmaculada el pueblo se llena de hogueras, se cantan villancicos alrededor y el Ayuntamiento premia la mejor por volumen y ambiente. En Nochevieja la gente se disfraza y llena la calle Real.
Planifica tu Visita a El Viso del Alcor
Qué ver: la parroquia de Santa María del Alcor, mudéjar tardío de tres naves, con retablo mayor de Ramón González Guisado fechado en 1802 y portadas y torre atribuidas a Diego Antonio Díaz en 1731; la iglesia del Convento del Corpus Christi, mercedaria; y la Capilla del Rosario. En la plaza del Ayuntamiento está el antiguo pósito del siglo XVIII, con su doble arcada enrejada, un retablo cerámico dedicado a la Inmaculada de 1954 y la estatua del Corazón de Jesús, obra de Antonio Gavira costeada por suscripción popular en 1961.
Para caminar: la Vía Verde de los Alcores recorre 25 kilómetros de dificultad media sobre el trazado del antiguo tren, desde Alcalá de Guadaíra hasta Carmona. Dentro del pueblo, el Balcón de Los Alcores, el parque de la Muela con la Fuente del Sol, el Mirador de El Calvario —templete en lo alto del monte donde las cofradías hacen estación desde el siglo XVIII— y La Tablada, meseta cuaternaria con una cota de 174 metros.
Datos básicos: 19.458 habitantes (INE 2025), 20,4 km², 143 metros de altitud, código INE 41102.
Información municipal: www.elvisodelalcor.org.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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