Torrox. Pueblos de Málaga

Torrox: 2.900 horas de sol al año y un municipio partido en dos (Málaga)

Hay un número que lo explica casi todo en Torrox: unas 2.900 horas de sol al año. El término se extiende entre los paralelos 36º 43' 30'' y 36º 49' 00'', latitudes que lo meten de lleno en el área de mayor insolación de la península ibérica. A eso se suma una temperatura media anual de 18,2 °C sin grandes diferencias entre invierno y verano. El resultado son 22.015 habitantes (INE 2025), una de las mayores colonias de residentes alemanes de España y una serie de población que ha hecho cosas que no hace casi ningún municipio español.

Lo que Cuentan los Censos de Torrox

Empecemos por el titular: entre 2001 y 2025 Torrox ha pasado de 12.257 a 22.015 habitantes. Es un crecimiento del 79,6 %; el municipio no ha llegado a duplicarse, pero le falta poco. Y 2025 es su máximo histórico.

Ahora el detalle, que es donde está lo bueno:

• 2001-2013: subida constante, de 12.257 a 18.514 habitantes.
• 2014: 15.511 habitantes. Son 3.003 vecinos menos en un año, una caída del 16,2 % de la población del municipio.
• 2014-2016: la cifra se queda en el suelo: 15.117 en 2015 y 15.098 en 2016, el mínimo del tramo.
• 2016-2025: recuperación sin un solo año de retroceso. Del suelo de 15.098 a los 22.015 actuales hay 6.917 habitantes más: un 45,8 % de aumento en nueve años.

Perder uno de cada seis vecinos en doce meses y recuperarlos todos —y más— en nueve años no describe un drama demográfico: describe una revisión del padrón. Y en Torrox la explicación tiene nombre. Desde finales de los años ochenta, una intensa parcelación de las fincas rurales de los montes del municipio atrajo a ciudadanos europeos, principalmente británicos, que residen aquí buena parte del año, a lo que se suma la gran colonia alemana. Un padrón con ese peso de residentes extranjeros es precisamente el que una depuración administrativa recorta de golpe.

Conviene además un aviso sobre las cifras: Wikipedia atribuye a Torrox 22.523 habitantes para 2025, mientras Wikidata y la serie del INE dan 22.015. Nos quedamos con la segunda. Sobre los 51 km² del término, la densidad sale a unos 432 habitantes por kilómetro cuadrado.

Torrox Pueblo y Torrox Costa: Dos Municipios en Uno

Torrox no se visita, se eligen partes. El municipio tiene dos núcleos claramente diferenciados:

• Torrox, al interior, la zona antigua, compuesta básicamente por el casco histórico y barrios de construcción más reciente como La Rabitilla, La Trocha o Torrox Park.
• Torrox Costa, en el litoral, donde vive la mayor parte de la población. Reúne barriadas como Güi, Santa Rosa, San Daniel, El Morche, Los Llanos, La Carraca, Laguna Beach, Generación del 27, Costa del Oro, El Peñoncillo y Castillo Bajo Conejito.

El centro neurálgico de la costa es Castillo Bajo Conejito, donde están el faro con su necrópolis romana y el arranque del paseo marítimo; nació como una urbanización de grandes edificaciones y espacios ajardinados de los años 70. El Morche y El Peñoncillo, en cambio, fueron barrios de pescadores y de familias de la agricultura tradicional antes de convertirse en zona turística.

Caviclum, el Garum y el Faro

En la margen derecha de la desembocadura del río Torrox, justo alrededor del faro, hay una ciudad-factoría romana cuyo apogeo se sitúa entre los siglos I y IV y que se considera el origen del pueblo primitivo. Se llamó Caviclum (también citada como Clavicum) y su descubrimiento se debe al torrero del faro, Tomás García Ruiz.

El yacimiento conserva restos de una villa, una necrópolis, termas, piletas de garum y hornos de cerámica. El garum —aquella salsa de vísceras de pescado seco tan cotizada en Roma— se elaboraba aquí y se exportaba a la capital del imperio. Entre los siglos IV y VIII la ciudad fue ocupada por los visigodos y pasó a llamarse Ciudad de Arcos.

El topónimo actual viene de otro idioma: del andalusí طرش (Turrush), posible arabización de un nombre romance anterior con el significado de «torre». Como en Albox, Axarquía o Guadix, esa x se pronunciaba como la j castellana.

La Seda, el Azúcar y Hoy el Aguacate

Torrox ha cambiado de cultivo estrella tres veces. En época nazarí, siglos XIV y XV, los nazaritas impulsaron la plantación de moreras y convirtieron el pueblo en centro recolector de seda, que abastecía los mercados de Málaga y Granada. Después llegó la caña: a finales del siglo XVIII, el Catastro de Ensenada señalaba que el 82 % de los cultivos de Torrox eran caña de azúcar, y en el término llegaron a existir tres molturadoras.

La historia industrial de ese azúcar es casi novelesca. En 1764, Miguel de Gijón compró los dos ingenios del pueblo y los dotó de maquinaria importada; en 1779 pasaron a Tomás Quilty de Valois, que alimentó calderas y hornos con carbón importado y produjo azúcar de alta calidad y ron destilado de su melaza hasta 1820, cuando cesó la actividad. En 1847 el industrial y político Francisco Javier de León y Quilty modernizó el Ingenio San Rafael y en 1854 se lo vendió a los Larios.

Hoy el campo torroxeño mueve 1.668 hectáreas cultivadas, repartidas así: 692 de olivar, 491 de frutales, 325 de herbáceos y 160 de viñedo. El microclima subtropical ha metido en escena el aguacate, la chirimoya, el mango y el níspero, junto a hortícolas y ornamentales bajo plástico. El paisaje resultante es peculiar: plásticos de invernadero conviviendo con olivos y viñas antiguas, monte bajo, campo de golf y urbanizaciones.

Cuándo Ir a Torrox: el Día de las Migas

Si solo puedes elegir una fecha, elige esta. El Día de las Migas se celebra el último domingo antes de Navidad y está declarado fiesta de interés turístico nacional; empezó a celebrarse en 1980. Las migas se hacen con aceite, ajos pelados, agua, harina de sémola y sal, y se acompañan de ensaladilla arriera —naranjas, tomates, cebollas, bacalao, aceitunas, aceite, sal y vinagre— y vino del terreno. El origen está en el trabajo del campo: cuando los jornaleros estaban en la viña o el olivar, el patrón tocaba la caracola desde el cortijo para avisar de que las migas estaban listas.

Otras fechas: el Carnaval en febrero, con su concentración de murgas y siempre un mínimo de tres agrupaciones, y la feria, el primer fin de semana de octubre. Para playa, el verano es seco y con temperaturas que rara vez pasan de 30 °C; las lluvias son escasas, con una media de 500 mm anuales.

Planifica tu Visita a Torrox

• Provincia: Málaga (Andalucía). Comarca de la Axarquía, en la Costa del Sol Oriental.
• Población: 22.015 habitantes (INE 2025), máximo histórico de la serie.
• Superficie: 51 km². Altitud: 120 m. Código INE: 29091.
• Distancias: 42 km de Málaga capital; menos de 10 km de Nerja; 14 km de Cómpeta. Aeropuerto de Málaga a 55 km; estación de Málaga-María Zambrano a 51 km.
• Carretera: N-340 y Autovía del Mediterráneo.
• Bus urbano: L1 Torrox – Torrox Costa – El Morche y L2 Torrox – El Morche – Torrox Park, esta solo en días laborables.
• Qué ver: iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación (fundada en el siglo XV sobre la antigua mezquita y restaurada en el XVII), iglesia de San Roque (siglo XVI), convento de Nuestra Señora de las Nieves (mudéjar, siglo XVI), el ingenio azucarero de San Rafael en La Rabitilla, el acueducto de La Granja, el torreón árabe, la casa de la Inquisición, las torres vigía del Peñoncillo y de El Morche (Torre Güi) y el yacimiento romano junto al faro.
• Dato curioso: la primera biblioteca pública de la provincia de Málaga se fundó en Torrox el 11 de octubre de 1872, adscrita a la escuela municipal y dirigida por el propio maestro.
• Web municipal: torrox.es

Torrox es cabeza del partido judicial número 9 de Málaga, que incluye además a Algarrobo, Árchez, Canillas de Albaida, Cómpeta, Frigiliana, Nerja y Sayalonga. Si vienes buscando el sol de la estadística, aquí está la factura: 2.900 horas al año.

Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.

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