Gallur es un municipio de la provincia de Zaragoza integrado en la comarca de la Ribera Alta del Ebro, a unos 48 kilómetros de la capital aragonesa. El pueblo se asienta en la orilla derecha del Ebro, justo frente a la desembocadura del río Arba, entre el propio Ebro y el canal Imperial de Aragón. Según los últimos datos verificados, cuenta con 2.642 habitantes, un término municipal de 41,7 km² y su núcleo urbano se eleva a 254 metros de altitud, en un relieve que dentro del término oscila entre los 225 metros a orillas del río y los 331 del monte Basurero, al sur.
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Entre el Ebro y el Canal Imperial
El término de Gallur se extiende sobre la depresión del Ebro, con una topografía mayormente llana salvo por algunos relieves suaves como el que ocupa el propio casco urbano. El río discurre de forma asimétrica por el valle debido a que la orilla izquierda presenta un relieve más enérgico que la derecha. El municipio limita con Novillas, Tauste, Pradilla de Ebro, Mallén, Boquiñeni y Magallón, y es atravesado por importantes vías de comunicación: la autopista Vasco-Aragonesa (AP-68), la autovía del Ebro (A-68), la carretera nacional N-122 y la autonómica A-127, que conecta con Sos del Rey Católico.
El clima de la zona es seco, con una precipitación anual en torno a los 350 mm, siendo mayo el mes más lluvioso y agosto el más seco. Las temperaturas registran notables oscilaciones: inviernos fríos, con medias de apenas 4 grados y nieblas frecuentes y densas, frente a veranos calurosos que alcanzan medias de 26 grados.
Del Pagus Gallorum a la villa aragonesa
El propio nombre de Gallur tiene origen romano: procede de Pagus Gallorum, el asentamiento de los galos, en referencia al origen de algunos de sus primeros pobladores llegados desde la Galia. En el yacimiento de El Cabezuelo se han hallado los restos de una villa rústica romana construida junto a la calzada que seguía el curso del Ebro, con varias edificaciones entre las que podría haber existido un templo, en uso de forma continuada desde el cambio de era hasta el siglo IV. La tradición local recuerda también a los mártires cristianos San Baco y San Jaceto, que habrían muerto en Gallur durante las persecuciones del emperador Diocleciano.
Durante la dominación musulmana se levantó en Gallur un castillo, situado en el mismo lugar donde hoy se alza la iglesia parroquial, en torno al cual fue creciendo la población. La villa fue reconquistada en 1119 por Alfonso I el Batallador y repoblada con mozárabes procedentes de Zaragoza y Andalucía; la primera mención documental cristiana de Gallur data de 1125, cuando el propio Alfonso I concedió tierras en la localidad a su merino Banzo Fortuñón. En 1147 el término fue escenario de una batalla entre el rey navarro García Ramírez el Restaurador y el conde barcelonés Ramón Berenguer IV, reflejo de la posición fronteriza de la villa entre los reinos de Aragón y Navarra. Esa misma situación estratégica llevó en 1209 al rey Pedro II de Aragón a ofrecer el castillo y la villa de Gallur como prenda a Sancho VII de Navarra a cambio de un préstamo; la localidad no volvió a manos aragonesas hasta 1234. Más adelante, los templarios tuvieron intereses en Gallur, y tras la extinción de su orden la villa pasó a la Orden de Malta, quedando encuadrada en la Encomienda de Mallén.
Desde el siglo XIII hay constancia de un puente sobre el Ebro en Gallur, sustituido con el tiempo por un paso de barca y después por un puente de barcas, hasta que en 1902 se construyó el actual puente de hierro. En el siglo XVI comenzaron las obras de la acequia que terminaría llamándose canal Imperial de Aragón, que convirtió a Gallur en un punto clave del transporte de mercancías y pasajeros entre Zaragoza y Tudela. La localidad obtuvo el título de villa en 1785. A mediados del siglo XIX, según recoge el diccionario de Pascual Madoz, Gallur tenía algo más de mil habitantes y su economía se basaba sobre todo en el cultivo de trigo, junto con cebada, maíz, vino y aceite.
El desarrollo industrial llegó con fuerza a finales del siglo XIX: en 1899 se fundó una empresa azucarera que convirtió a Gallur en el principal centro de transformación de la remolacha de la zona, a la que siguieron a lo largo del siglo XX fábricas de aceite, harineras y papeleras. La localidad fue también un nudo ferroviario relevante, cabecera de la línea que unía Sádaba, en las Cinco Villas, con el valle del Ebro, y llegó a albergar la primera escuela militar de pilotos de caza de la aviación española. En julio de 1932, María Domínguez fue nombrada alcaldesa de Gallur, convirtiéndose en la segunda mujer en ocupar ese cargo en toda España; ejerció hasta febrero de 1933 y fue fusilada en 1936, tras el estallido de la Guerra Civil, en la vecina localidad de Fuendejalón.
Patrimonio religioso y civil
El edificio más destacado de Gallur es la iglesia parroquial de San Pedro, templo neoclásico construido entre 1750 y 1773 cuya torre, de planta cuadrada, reutiliza en su primer cuerpo los restos del desaparecido castillo medieval. En su parte oriental todavía pueden apreciarse elementos de la anterior iglesia barroca del siglo XVII. Con una sola nave dividida en cuatro tramos y capillas entre los contrafuertes, da internamente la sensación de contar con tres naves; entre sus obras de arte destacan el retablo de la Sagrada Familia, la capilla de la Virgen de los Dolores con grandes pinturas murales, un Cristo yacente del siglo XVIII y un cuadro de la Virgen del Carmen del siglo XVI. Otro templo de interés es la capilla del Beato Agno, edificada en 1956, que conserva una talla de la Virgen del Rosario del siglo XVII.
Entre el patrimonio civil sobresale el puente de San Antonio, también llamado de las Arcadas o puente de Hierro, construido en 1906 en hierro remachado siguiendo técnicas asociadas a Gustave Eiffel, y convertido en una de las imágenes más reconocibles de Gallur. El Ayuntamiento, de estilo modernista con reminiscencias aragonesas, data de 1938, mientras que el albergue municipal ocupa la antigua estación del ferrocarril de las Cinco Villas, con más de siglo y medio de historia, y hoy acoge a peregrinos del Camino Jacobeo del Ebro. Completan el patrimonio la Casa del General Ortega, edificio renacentista del siglo XVII con escudo familiar sobre su portada, la casa modernista de Hipólito de Val y la antigua bodega del Canal Imperial de Aragón, inaugurada en 1929 y hoy convertida en sala de exposiciones, además del antiguo matadero municipal, restaurado en 2015 para albergar una escuela de artes escénicas.
Fiestas y tradiciones
El 22 de febrero Gallur celebra la fiesta de la Cátedra de San Pedro, una conmemoración que, según recoge la tradición local, solo se mantiene en todo el mundo en esta localidad, en Antioquía y en la Ciudad del Vaticano, con la salida de los quintos a rondar la víspera. Del 12 al 15 de junio tienen lugar las fiestas de San Antonio de Padua, cuyo origen se vincula a la desaparición de una plaga de langostas, y del 28 de junio al 1 de julio se celebran las fiestas patronales en honor a San Pedro, con el tradicional dance de Gallur, declarado Fiesta de Interés Turístico de Aragón y acompañado de caja y dulzainas. Tanto el día de San Antonio como el de San Pedro se celebran encierros con reses bravas sobre el puente de Hierro, y en vísperas de ambas fiestas procesiona el recuperado Rosario de Cristal. El primer fin de semana de octubre, el barrio del Beato Agno acoge las fiestas de la Virgen del Rosario.
Demografía
La evolución demográfica de Gallur refleja un patrón habitual en buena parte de los municipios rurales del valle del Ebro: tras partir de 1.825 habitantes en el censo de 1857, la localidad creció de forma sostenida hasta alcanzar su techo demográfico en 1960, con 4.213 habitantes, impulsada en buena medida por el desarrollo industrial azucarero y ferroviario del siglo anterior. Desde entonces la población ha ido descendiendo de manera notable, hasta situarse por debajo de la que tenía a comienzos del siglo XX. La serie más reciente, que arranca en 2001, muestra un nuevo máximo relativo de 3.026 habitantes en 2009, seguido de un descenso continuado hasta un mínimo de 2.555 en 2021 y una ligera recuperación en los últimos años, hasta los 2.642 habitantes del padrón de 2025.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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