📝 Contenido:
- Íscar: el castillo medieval de Valladolid donde hoy se fabrica cerveza artesana
- Lo que Cuentan los Censos de Íscar
- La llanura pinariega entre el Cega, el Pirón y el Eresma
- De la Ipsca romana a un pasaje del Conde Lucanor
- Un castillo convertido en cervecera y dos iglesias románicas
- San José y una tradición carpintera que marca el calendario
- Fiestas de Agosto, la Virgen de los Mártires y un festival de cortometrajes
- Planifica tu Visita a Íscar
- Otros Pueblos de Valladolid
Íscar: el castillo medieval de Valladolid donde hoy se fabrica cerveza artesana
En Íscar, en plena Tierra de Pinares vallisoletana, la torre del homenaje de un castillo que ya se usaba con fines defensivos en tiempos de la línea del Duero no alberga hoy armas ni soldados, sino las instalaciones de una cervecera artesana. Es una de las imágenes que mejor resumen este pueblo de 6.493 habitantes: un pasado medieval muy marcado —aparece citado en crónicas musulmanas ya en el año 939— que convive con una economía ligada desde siempre a la madera y, en los últimos años, con un festival de cortometrajes que lo pone en el mapa cultural de la provincia.
Lo que Cuentan los Censos de Íscar
La serie de población de Íscar reúne 24 datos entre 2001 y 2025. El municipio llegó a su mayor cifra, 6.913 habitantes, en el año 2008, en plena expansión previa a la crisis financiera; desde entonces ha perdido población de forma paulatina hasta los 6.493 habitantes de 2025, un descenso del 6 % desde aquel máximo. El pueblo arrancó la serie en 2001 con 6.169 habitantes, por lo que, a pesar del declive de la última década y media, Íscar sigue hoy por encima de la población con la que entró en el siglo. No se registran saltos bruscos de un año a otro ni caídas entre censos separados que avisen de una segregación municipal: es un descenso lento y constante, típico de buena parte de la Castilla rural tras el fin del boom inmobiliario.
La llanura pinariega entre el Cega, el Pirón y el Eresma
Íscar se sitúa en el extremo sureste de la provincia de Valladolid, en el límite con Segovia, a mitad de camino entre Olmedo y Cuéllar. El término, de 60,53 km² y 763 metros de altitud, es una llanura típica de la Tierra de Pinares surcada por tres ríos: el Cega, el Pirón y el Eresma. Esta posición fronteriza entre provincias ha marcado buena parte de la historia administrativa del pueblo, que perteneció durante siglos a la diócesis y jurisdicción de Segovia antes de integrarse en la actual provincia de Valladolid.
De la Ipsca romana a un pasaje del Conde Lucanor
Los restos arqueológicos hallados en las proximidades de Íscar sitúan a sus primeros pobladores hacia el año 1800 a. C. La dominación romana dejó también su huella: el núcleo pudo ser la antigua Ipsca o Contributa Ipcense, citada en los itinerarios romanos como campamento militar o lugar de retiro para sus milicias. La primera mención escrita del nombre actual aparece en el año 939, como «Hins'Skr» —castillo de Íscar—, en las crónicas musulmanas que relatan el camino seguido por las tropas de Abderramán III para destruir los primeros asentamientos cristianos al sur del Duero.
Asolada y repoblada varias veces durante los primeros siglos de la Reconquista, la recuperación cristiana definitiva llegó en el siglo XI, reinando Alfonso VI, cuando Íscar y sus tierras fueron repobladas por Álvar Fáñez. El episodio quedó recogido en un pasaje de El Conde Lucanor, de Don Juan Manuel, que describe a Álvar Fáñez como «muy buen home et muy honrado» y añade que «pobló Íscar». Tras pasar por las casas de Lara, Haro y Zúñiga, a mediados del siglo XV la villa se integró en el señorío de los condes de Miranda del Castañar, al que perteneció hasta el siglo XIX, cuando la nueva distribución territorial de España la cedió a la provincia de Valladolid.
Un castillo convertido en cervecera y dos iglesias románicas
El castillo de Íscar ocupa un cerro que domina la villa y sus tierras, utilizado con fines defensivos desde los tiempos de la línea del Duero. Su torre del homenaje, de planta pentagonal con contrafuertes cilíndricos y levantada en excelente piedra de sillería, es hoy uno de los miradores naturales e históricos más llamativos de la Tierra de Pinares. El recinto completo se usa en la actualidad para la elaboración de la cerveza artesana La Loca Juana, cuya fábrica se aloja en su interior, y puede visitarse mediante recorridos guiados que combinan patrimonio e historia cervecera; cada primer fin de semana de julio, además, el entorno del castillo acoge la Feria Medieval «Maestro y Aprendiz».
El patrimonio religioso se reparte entre dos iglesias de estilos distintos. La Iglesia de Santa María, declarada monumento nacional, es de estilo románico-mudéjar, con un ábside de ladrillo rojo macizo muy característico de la zona y tres naves sostenidas por cuatro columnas cilíndricas de sillería. La Iglesia de San Miguel, de origen románico del tercer cuarto del siglo XI, conserva de esa época solo el ábside, ya que el resto del templo tuvo que reconstruirse tras ser arrasado por el fuego; en su interior destaca un gran retablo mayor plateresco del segundo tercio del siglo XVI, con doce pinturas sobre tabla dedicadas a la vida de la Virgen y una Piedad gótica de alabastro de principios de esa misma centuria. Completa el recorrido patrimonial El Humilladero, una ermita del siglo XVI a la salida del camino de Portillo que guarda una talla de Cristo del siglo XVII.
San José y una tradición carpintera que marca el calendario
La madera ha sido durante generaciones la principal actividad económica y fuente de riqueza de Íscar, un oficio tan arraigado en el pueblo que su fiesta patronal gremial, la de San José, patrono de los carpinteros, se celebra con especial intensidad cada 19 de marzo. Esa tradición convive hoy con la economía agrícola propia de la Tierra de Pinares y con iniciativas más recientes, como la cervecera artesana instalada en el propio castillo, que ha dado al pueblo una referencia gastronómica más allá de la comarca.
Fiestas de Agosto, la Virgen de los Mártires y un festival de cortometrajes
El calendario festivo de Íscar gira en torno a la Virgen de los Mártires, patrona de la villa, cuya festividad del 13 de mayo incluye la tradicional enramada de ramas de pino y álamo adornadas con naranjas que los «quintos» colocan en la escalinata de la iglesia. El lunes de Pascua de Resurrección se celebra la Romería de Cristo Rey, una jornada campestre en torno a su ermita en la que, junto a los actos religiosos, no faltan las chuletillas de lechazo asadas en hoguera. Las Fiestas de Agosto, en el primer fin de semana del mes, son las más multitudinarias: arrancan con la proclamación de las Reinas de las Fiestas y un concurso de corte de novillos, siguen con un desfile de peñas y un chupinazo en la plaza mayor, e incluyen encierros y corridas de toros durante varios días. El 29 de septiembre se festeja a San Miguel Arcángel con misa, procesión y danzas. Desde 2017, Íscar celebra además cada noviembre un Festival de Cortometrajes propio, una cita cultural reciente que se suma a un calendario tradicionalmente muy taurino y agrícola.
Planifica tu Visita a Íscar
Íscar se encuentra a mitad de camino entre Olmedo y Cuéllar, muy cerca del límite entre las provincias de Valladolid y Segovia. Una visita de un día permite combinar el castillo —con su mirador y su cervecera artesana— con las iglesias de Santa María y San Miguel, en pleno casco histórico. Quien viaje a primeros de julio puede coincidir con la Feria Medieval del castillo, y quien prefiera la fiesta grande del pueblo debe reservar el primer fin de semana de agosto, cuando Íscar vive sus días más multitudinarios del año.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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