📝 Contenido:
- Vallada: el pueblo que esconde la cueva de yeso más profunda del mundo, en Valencia
- Lo que Cuentan los Censos de Vallada
- Geografía de Vallada
- Historia: del Castillo Musulmán a la Villa de la Orden de Montesa
- Patrimonio de Vallada
- Economía: los Muebles de Ratán
- Fiestas y Tradiciones de Vallada
- Cuándo Ir a Vallada
- Planifica tu Visita a Vallada
- Otros Pueblos de Valencia
Vallada: el pueblo que esconde la cueva de yeso más profunda del mundo, en Valencia
Vallada, en la comarca valenciana de La Costera, es conocida sobre todo por dos cosas muy distintas entre sí: sus fábricas de muebles de ratán y bambú, y un accidente geológico asombroso bajo sus pies, el Túnel del Sumidor, considerado la cavidad kárstica desarrollada en yesos más profunda del planeta. Entre el valle del río Cáñoles y las sierras que lo flanquean, el pueblo guarda también un castillo musulmán y siete siglos de historia documentada desde su repoblación cristiana.
Lo que Cuentan los Censos de Vallada
La serie del INE, de 2001 a 2025, muestra un pueblo que creció hasta 3.466 habitantes en 2008 —el máximo de la serie— y que desde entonces ha perdido población de forma paulatina hasta los 3.091 habitantes de 2025, un 11 % menos. El único escalón brusco, entre 2012 y 2013 (-140 vecinos, -4,2 %), responde al tipo de ajuste de padrón habitual en la zona y no a ningún éxodo repentino.
La perspectiva histórica confirma que Vallada vivió su gran despegue demográfico en el siglo XIX: de los 1.973 habitantes de 1850 pasó a 2.791 en 1900, un crecimiento notable para la época que fue de la mano de la expansión del propio casco urbano.
Geografía de Vallada
El municipio, integrado en la comarca de La Costera, se sitúa a 76 kilómetros de Valencia y queda atravesado por la autovía A-35 (Almansa-Xàtiva). El relieve lo marca el valle del río Cáñoles, abierto en dirección suroeste-noreste entre la Serra Grossa, al sur, de orientación prebética, y la Serra de Enguera, al norte, último eslabón del macizo cretácico del Caroche. La altitud oscila entre los 903 metros, en el límite con Onteniente, y los 220 a orillas del río, con el núcleo urbano a 300 metros. El clima, entre mediterráneo y continental, reparte temperaturas medias de 8 °C en enero y 24 °C en agosto, con unos 439 mm de lluvia al año. El término limita con Enguera, Montesa, Ayelo de Malferit, Onteniente y Mogente.
Historia: del Castillo Musulmán a la Villa de la Orden de Montesa
En 1987 se descubrieron en el propio núcleo urbano restos constructivos y cerámicos de una villa romana de cierta entidad, en una zona —el valle del Cáñoles— profundamente romanizada y atravesada por la Vía Augusta. De la Vallada musulmana queda poco más que algunos topónimos y el trazado de calles que fueron desapareciendo tras la conquista cristiana.
En 1244, el alcaide andalusí de Játiva cedió al rey Jaime I los castillos de Montesa y Vallada como parte de la capitulación de la ciudad. La repoblación cristiana llegó el 16 de octubre de 1289, cuando Bernat de Bellvís, en representación del rey Alfonso III de Aragón, otorgó escritura de población a 120 familias de cristianos viejos para repoblar Montesa y Vallada. En 1319, Jaime II donó el castillo y la villa a la recién creada Orden de Montesa, que más tarde obtendría también el paso del Camino Real por el interior del pueblo. Vallada no se independizó de Montesa hasta el 14 de septiembre de 1547, cuando el maestre Pedro Luis Galcerán de Borja le otorgó jurisdicción propia, fijada oficialmente el 17 de enero de 1548; en 1609 la villa tenía ya 200 casas, según el censo de Caracena.
La Guerra de Sucesión empobreció Vallada por su posición en el Camino Real y su cercanía a la frontera castellana, con el continuo trasiego de tropas de ambos bandos exigiendo dinero y alimentos. A mediados del siglo siguiente, el terremoto del 23 de marzo de 1748, que afectó a buena parte del territorio valenciano, obligó a los vecinos a refugiarse fuera del pueblo. Pese a estos episodios, el siglo XVIII cerró con un notable crecimiento demográfico y urbano que se prolongaría durante todo el XIX.
Patrimonio de Vallada
La iglesia parroquial de San Bartolomé Apóstol comenzó a construirse en 1564 bajo la dirección del maestro picapedrero Domingo de Gamieta, y no se completó definitivamente hasta la edificación de su capilla en la segunda mitad del siglo XVIII. La Capilla del Divino Juez nació precisamente del terremoto de 1748: se levantó en el lugar donde, durante meses, se guardó el Santísimo en una capilla improvisada por miedo a que se hundiera el templo parroquial. La ermita de San Sebastián, documentada ya en el siglo XVI, fue derribada y reconstruida, quedando terminada en 1746, mientras que la ermita del Cristo sustituyó a mediados del XIX a la antigua capilla del calvario.
Sobre un montículo del paraje de La Peña, a 520 metros de altitud y con vistas a todo el valle del Cáñoles, se levanta el castillo de Vallada, también llamado castillo de Umbría, de origen musulmán. El casco antiguo conserva en sus calles de San Cayetano y Santa Rosa dos de los tramos más representativos del trazado histórico del pueblo.
Pero el elemento más singular del término es, sin duda, el Túnel del Sumidor: una cavidad excavada en materiales yesosos del Keuper, con un desnivel de 205 metros en un recorrido de 1.300, lo que la convierte en la cueva más profunda del mundo desarrollada en yesos. Forma un eje hidrográfico junto a los Brolladors y la fuente de la Saraella, con aguas que pasan de dulces a saladas, y su entrada se abre en una pequeña depresión en la cabecera del barranco del Penyó. El entorno natural se completa con el barranco de Boquella y Tarrassos, el Alto de la Cruz y la Saraella Llarga, un curso de agua salada al que se atribuyen propiedades medicinales.
Economía: los Muebles de Ratán
La principal actividad económica de Vallada es la industria del mueble de ratán, bambú, pino y médula, con una amplia oferta de mobiliario de interior y exterior que combina diseño y funcionalidad. Esta especialización artesanal e industrial ha convertido al pueblo en un referente dentro de su sector en la Comunidad Valenciana.
Fiestas y Tradiciones de Vallada
- San Vicente Ferrer: el lunes siguiente al Lunes de Pascua.
- Moros y Cristianos (de jueves a domingo de la segunda semana de septiembre): trajes, colorido y música en su desfile principal.
- Fiestas patronales (18 al 27 de agosto), en honor a San Bartolomé, el Santísimo Cristo del Monte Calvario y la Virgen de Gracia, con vaquillas y toros ensogados como actos centrales del programa taurino tradicional.
Cuándo Ir a Vallada
La segunda semana de septiembre, con el desfile de Moros y Cristianos, es la cita más vistosa del calendario festivo. Para quien prefiera el verano en pleno ambiente de pueblo, la última semana de agosto concentra las fiestas patronales. Y para los interesados en espeleología, el entorno del Túnel del Sumidor, en el barranco del Penyó, es una visita que no se encuentra en cualquier pueblo de España.
Planifica tu Visita a Vallada
Vallada está en plena comarca de La Costera, a 76 kilómetros de Valencia y bien comunicada por la A-35. Sus 3.091 habitantes (INE 2025), los valladís, mantienen viva la industria mueblera que da nombre al pueblo fuera de la comarca. El castillo de Umbría, la iglesia de San Bartolomé y el entorno natural del Túnel del Sumidor son las visitas imprescindibles. En la mesa, no hay que perderse el arroz al horno, el arroz en tanda o el puchero, junto a dulces como los rosegones o la coca en llanda. Para información municipal, el ayuntamiento tiene web propia en vallada.es.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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