📝 Contenido:
- Santa María de Guía: 25 años de población casi plana en Las Palmas
- Lo que Cuentan los Censos de Santa María de Guía
- Un nombre que cambió en 1963
- Plátano, papa y el campo que todavía manda
- Queso de flor, Las Marías y las fiestas de la Virgen
- Semana Santa, Corpus y el patrimonio del casco
- Cuándo Ir a Santa María de Guía
- Planifica tu Visita a Santa María de Guía
- Otros Pueblos de Las Palmas
Santa María de Guía: 25 años de población casi plana en Las Palmas
Santa María de Guía ocupa el norte de Gran Canaria, a unos 22 kilómetros de la capital de la isla, en un término de unos 42,6 km² y a 180 metros de altitud media. Tiene 14.311 vecinos en 2025. Lo que la hace singular no es su tamaño, sino su estabilidad: en veinticinco años la cifra no ha salido de una franja de unos 500 habitantes, y su queso de flor es el producto más conocido.
Lo que Cuentan los Censos de Santa María de Guía
La serie va de 2001 a 2025 con un año sin dato (2003). En 2001 había 14.174 habitantes, y en 2006 la cifra bajó hasta 14.048. Luego subió hasta 14.306 en 2011, y después cayó hasta 13.811 en 2013, su punto más bajo. Entre 2014 y 2023 oscila alrededor de los 13.900, con 13.897 en 2020, y luego sube hasta 14.135 en 2024 y 14.311 en 2025.
El último dato es el mayor de la serie, por apenas cinco vecinos sobre el de 2011. En el conjunto, la diferencia entre 2001 y 2025 es de unos 140 habitantes, algo menos de un 1 %. Ningún año varía más de unos 260 vecinos respecto al anterior, así que no hay saltos que explicar.
Un nombre que cambió en 1963
El municipio se llamó primero Villa de Guía, y el nombre se simplificó a Guía en la etapa castellana. Desde el siglo XIX se impuso Guía de Gran Canaria, para distinguirlo de la Guía de Tenerife. En 1962, el alcalde Rafael Velázquez García propuso cambiarlo por el de Santa María de Guía, por la advocación del templo parroquial, existente desde el siglo XVI. El pleno lo aprobó el 26 de abril de 1963 y el Consejo de Ministros lo fijó el 23 de julio del mismo año, tras una primera negativa del Cabildo. En 2008, el ayuntamiento abrió un debate en su web para que los vecinos opinaran si recuperar el nombre de Guía de Gran Canaria.
Plátano, papa y el campo que todavía manda
Desde su creación como núcleo urbano, hacia 1509, la economía se ha basado en la explotación agrícola y ganadera. Primero fue la caña de azúcar, luego las viñas, frutales, verduras, legumbres y cereales desde la segunda mitad del XVI, y a finales del XIX llegó el plátano. Hoy, la mayor parte de las tierras aprovechables son de regadío, con unas 1.035 hectáreas. Las plataneras ocupan unas 400, la papa unas 127 en las medianías y las flores, unas 32 hectáreas en San Juan y San Felipe.
El artículo indica además que el 57,5 % del municipio se dedica a usos agrícolas, ganaderos y forestales, y menciona el cereal de secano, con unas 40 hectáreas. Sin embargo, asocia el regadío a un 27 % del término, un porcentaje que no cuadra con la superficie que da el propio artículo, así que no lo repito. La ganadería ovina y caprina y la forestal tienen peso sobre todo en las zonas altas.
La industria es pequeña, pero se sostiene con producciones artesanas: el queso de flor, los dulces de Guía, los cuchillos canarios, la alfarería y los cofres de madera, que además atraen a los visitantes.
Queso de flor, Las Marías y las fiestas de la Virgen
La Fiesta del Queso nació en 1977 por iniciativa de los vecinos de Montaña Alta, para valorar la labor de los queseros. Se celebra el último fin de semana de abril en el casco histórico, con la Cata Insular de Quesos de Flor de Guía ese mismo domingo, y el primer fin de semana de mayo en el pago de Montaña Alta. Es, según el artículo, uno de los eventos de mayor interés turístico del municipio.
La fiesta de Las Marías conmemora el Voto de Vergara, de 1811, cuando una plaga de langosta amenazó los campos. Los campesinos prometieron bajar cada año desde las medianías a ver a la Virgen de Guía, y según la historia una nube descargó lluvia y acabó con la plaga. La promesa se cumple el tercer fin de semana de septiembre, con la Bajada de la Rama el sábado y la Romería-Ofrenda el domingo al mediodía. Suenan caracolas y tambores, en alusión a los elementos con que se espantaba la plaga. El artículo considera la romería una de las más puras y tradicionales de Canarias.
Las fiestas de la Virgen se celebran en la primera quincena de agosto en el casco histórico, con su jornada principal el día 15: procesión de la Patrona por la mañana y, por la tarde, la Batalla de Flores. Los papagüevos, equivalentes a los gigantes y cabezudos, son los protagonistas para los niños.
Semana Santa, Corpus y el patrimonio del casco
La Semana Santa destaca por sus procesiones del Santo Encuentro, la Magna y la del Retiro, y por sus imágenes, muchas de ellas del imaginero José Luján Pérez, que el artículo describe como el máximo exponente de la escultura en Canarias. El Corpus, según el artículo, vivió una época dorada y sigue teniendo mucho significado en el pueblo.
En el patrimonio figuran el Cenobio de Valerón, declarado Patrimonio Arqueológico de Canarias, la iglesia matriz de Santa María de Guía, la ermita de San Roque y el conjunto histórico-artístico del casco. Entre las casas de interés están la natal del canónigo Gordillo, la de Néstor Álamo, la de los Quintana y la de los Sánchez-Ochando, además del tagoror del Gallego.
Cuándo Ir a Santa María de Guía
El clima tiene tres escalones, según el artículo. La zona costera llega hasta los 300 metros; las medianías, de 300 a 600, son las del monteverde y la laurisilva; y la zona alta, desde 600 metros, es de conos volcánicos y pinares. Cuanto más se sube, menos días soleados hay y más llueve, y las temperaturas bajan. Para el sol, la costa; para el verde y la lluvia, las medianías.
Las fechas fuertes son la Fiesta del Queso, a finales de abril y comienzos de mayo; las fiestas de la Virgen, en agosto; y Las Marías, a mediados de septiembre.
Planifica tu Visita a Santa María de Guía
El municipio tiene tres zonas: la línea de litoral, desde Caleta de Arriba hasta la Punta de Moya, con acantilados y costas rocosas; las medianías, con el monteverde; y la cumbre. El pico de La Atalaya, o montaña de Gáldar, de 432 metros, queda partido en dos por el límite municipal. El núcleo más poblado, también llamado La Atalaya, se extiende por la mayor parte de la zona costera. La playa de San Felipe se cubre de arena en verano.
Para el casco histórico, el recorrido natural empieza en la iglesia matriz y la ermita de San Roque, y sigue hacia las casas de interés. El apartado de cultura del artículo de referencia y el de personas destacadas no se han podido incorporar a esta ficha. Web municipal: santamariadeguia.es.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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