La Bisbal d'Empordà es una ciudad y municipio de la provincia de Girona, capital de la comarca del Baix Empordà, en Cataluña. Según los datos verificados de Wikidata e INE tiene 11.757 habitantes (2025), 20,6 km² de término y se encuentra a 39 metros de altitud. Se asienta en la llanura del Empordà, junto al macizo de las Gavarres y regada por el río Daró.
📝 Contenido:
Historia de La Bisbal d'Empordà
El origen del núcleo se remonta a villas romanas dispersas por el territorio que, entre los siglos IX y X, formaban los poblados de Fontanetum (la actual Bisbal), Fonsedictus (Fonteta) y Perductus (Sant Pol), ya propiedad de los obispos de Girona en el año 881. Según la Wikipedia en catalán, Fontanetum sirvió de base para levantar la villa de Santa Maria Episcopalis, constituida en parroquia en el año 904; la Wikipedia en inglés, en cambio, fecha la consagración de la iglesia de Santa Maria en el año 901, una pequeña discrepancia entre ambas fuentes. El nombre popular de la Bisbal, en referencia a los obispos, aparece ligado a un castillo que estos construyeron en el siglo XI, con una curia propia de alcalde, juez, notario y pregonero.
Durante la Baja Edad Media la villa estuvo amurallada, con cuatro portales de acceso y un call judío que llegó a contar con sinagoga propia hasta su saqueo en 1285 y 1391 y el abandono definitivo de la comunidad hacia mediados del siglo XV. En 1322 el rey Jaime II concedió el privilegio de celebrar mercado los viernes, costumbre que se mantiene hoy, y poco después se autorizó un consejo municipal de cuarenta miembros, con representación campesina desde 1440. La villa creció mucho en el siglo XVIII, hasta pasar de 1.557 habitantes en 1718 a una cifra que, según la Wikipedia en catalán, llegó a 3.389 en 1787; la serie oficial del INE y Wikidata, en cambio, sitúa esa cifra en 2.813, una discrepancia notable entre fuentes.
El Foc de la Bisbal y la capital de comarca
En 1869, durante la insurrección federalista, se enfrentaron en la villa las tropas del gobernador militar de Girona y una partida armada republicana de unos dos mil hombres, formada sobre todo por menestrales de la industria del corcho, en el episodio conocido como el Foc de la Bisbal. Un siglo antes, en 1810, las tropas del general O'Donnell atacaron la villa y expulsaron a los franceses del general Schwartz durante la Guerra del Francés. En 1833, con la división provincial de España, La Bisbal se convirtió en cabeza de partido judicial, y en 1906 recibió de Alfonso XIII el título de ciudad; aun así, según la Wikipedia en castellano, sus habitantes siguen llamándola "poble" porque su vida social se parece más a la de un pueblo. En 1975 se le anexionó el municipio vecino de Castell d'Empordà.
La cerámica en La Bisbal d'Empordà
La Bisbal es la capital de la cerámica de Cataluña y, según la Wikipedia en catalán, el "kilómetro 0" de esta industria en el país. El oficio de ceramista es el más característico de la localidad, con más de 35 talleres activos y una Escuela de Cerámica propia; el Terracotta Museu explica más de 500 años de tradición alfarera. Los ceramistas trabajan bajo la marca registrada "Ceràmica de la Bisbal", protegida en toda la Unión Europea y que ampara también a municipios vecinos como Cruïlles, Monells, Sant Sadurní de l'Heura, Corçà o Forallac. Desde finales de 2021 la ciudad está reconocida como Craft City por el World Craft Council, la primera de la Europa continental.
Festa Major de La Bisbal d'Empordà
La Festa Major se celebra del 14 al 18 de agosto en honor a la patrona, María, y arranca con el Trencament del Càntir, en el que un cántaro elaborado cada año por un ceramista distinto es roto por una personalidad local diferente, con una canción propia, "El rock del càntir". La celebración reúne también el Correfoc, el baile de gigantes y cabezudos, el Seguici Històric y el baile del Àliga, la más antigua de Cataluña, con más de 400 años de historia, que danza ante el altar de la iglesia de Santa Maria. El Drac de la Bisbal es el segundo más antiguo de Cataluña, solo por detrás del de Vilafranca del Penedès. Entre los gigantes destacan la pareja de los Perses, construida en 1955 por alumnos de la Escuela de Bellas Artes, y la geganta Rufina, que representa a la patrona de los ceramistas.
Geografía y patrimonio de La Bisbal d'Empordà
El municipio, situado en el centro del Baix Empordà, limita al norte con Corçà y Ullastret, al este con Forallac y al oeste con Cruïlles, Monells y Sant Sadurní de l'Heura; además de la ciudad, forman parte del término los núcleos de Castell d'Empordà y Sant Pol. Hacia el sur se extiende una zona accidentada por los contrafuertes de las Gavarres, hasta el coll de la Ganga, con la serra dels Perduts y la ermita de Santa Llúcia de l'Arboç como frontera natural. Además del Daró, drenan el término la riera del Vilar y sus tributarias, las rieras de Sant Pol y de Fitor.
Entre los monumentos de interés destacan el Castell Palau, hoy ayuntamiento, la iglesia de Santa Maria, la iglesia de la Pietat, el antiguo call judío, Les Voltes, el Convent, el Pont Vell sobre el Daró y la Torre Maria. En el cementerio está la tumba del violinista Ralph Elman, nacido en Londres en 1907 y fallecido en Pals en 1983, que llegó a trabajar con The Beatles. Tradicionalmente la agricultura y la ganadería fueron las principales fuentes de riqueza del municipio; a comienzos del siglo XX destacó la industria del corcho, y hoy la cerámica, tanto industrial como artística, es el principal motor económico y turístico.
Cuándo ir a La Bisbal d'Empordà
- 1 de mayo: Fira Mercat en la calle.
- Primer fin de semana de junio: Aplec de la Sardana.
- Tercer fin de semana de julio: Fira de Circ al Carrer, premiada en 2012 con el Premio Nacional de Cultura en la modalidad de circo, con más de quince espacios tomados por espectáculos, la mayoría gratuitos.
- Último sábado de julio: Empordà Music Festival.
- 14 al 18 de agosto: Festa Major.
- Segundo fin de semana de octubre: Aplec del Remei.
- Primer fin de semana de diciembre: Fira Indilletres.
Planifica tu Visita
El casco histórico de La Bisbal d'Empordà se recorre a pie partiendo del castillo-palacio, sede hoy del ayuntamiento, y la iglesia de Santa Maria, siguiendo hacia el antiguo call judío y el paseo porticado de Les Voltes, diseñado por el arquitecto Martí Sureda. La calle de l'Aigüeta concentra buena parte de las tiendas de cerámica y terrissa, y el Terracotta Museu es la parada obligada para entender el oficio. Para el paladar, la localidad es conocida por los dulces de sus pastelerías, como el Bisbalenc de Can Sans, el Rus de Can Massot o el Càntir y el Mil·lenni de Can Font.
La ciudad hace también de puerta de entrada a la Costa Brava: desde aquí la carretera que lleva a Palafrugell y Palamós, y las que se dirigen a Calonge, Sant Feliu de Guíxols o Cassà de la Selva, atraviesan las Gavarres con numerosas curvas. Quien disponga de un día entero puede combinar la visita al centro de La Bisbal con una excursión a alguno de los pueblos vecinos que comparten la marca de la cerámica, como Monells o Cruïlles.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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