Ourense

Ourense es la única provincia gallega sin costa, y esa ausencia lo cambia todo. Aquí manda el río: el Miño, el Sil y sus cañones han excavado un relieve tan vertical que en algunos puntos hay seiscientos metros de desnivel entre el agua y el borde del cañón.

La Ribeira Sacra es el resultado más espectacular de esa geografía. Viñedos en bancales imposibles, trabajados a mano porque no entra maquinaria, y decenas de monasterios e iglesias románicas escondidos entre castaños. El nombre viene precisamente de esa concentración monástica medieval.

O Ribeiro, en torno al Avia y el Miño, es tierra de vino blanco con una tradición vitícola documentada desde época romana. Sus pueblos conservan casas señoriales de granito y pazos con emparrado.

Al este y al sur, las sierras de Queixa, San Mamede y la Serra do Xurés levantan la provincia por encima de los mil metros y la convierten en territorio de montaña: brezal, turbera, caballos salvajes y aldeas de piedra a menudo medio vacías. En esta zona se concentran las aguas termales que dan fama a la provincia.

Aquí están los 92 pueblos de Ourense que recogemos, uno a uno: población, superficie, altitud, qué ver y cómo llegar.

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