📝 Contenido:
- Salobreña: un castillo nazarí sobre el mar y una vega de chirimoyas en Granada
- Lo que Cuentan los Censos de Salobreña
- El peñón, el castillo y los nazaríes
- De la caña de azúcar a la chirimoya de denominación de origen
- Cinco playas y un pueblo que crece hacia la costa
- Un nombre antiguo y la historia que siguió
- Cuándo Ir a Salobreña
- Planifica tu Visita a Salobreña
- Otros Pueblos de Granada
Salobreña: un castillo nazarí sobre el mar y una vega de chirimoyas en Granada
Salobreña tiene 12.760 habitantes (INE 2025) en 34,91 km², en la Costa Granadina. El casco se levanta sobre un peñón coronado por su castillo, a orillas del Mediterráneo, con la vega del Guadalfeo a un lado. Entre la roca, la vega y el turismo de segunda residencia, es una de las localidades costeras más completas de la provincia de Granada. La altitud varía según la fuente: Wikidata da unos 95 metros, y la Wikipedia da 68 metros para el pueblo.
Lo que Cuentan los Censos de Salobreña
En la serie de 2001 a 2025 el municipio pasó de 10.486 a 12.760 habitantes, un 22 % más. La serie tiene una forma clara: subió de forma constante hasta 2010, cuando llegó al mayor dato de la serie, con 12.821 personas. Entre 2010 y 2019 bajó hasta 12.381, un 3,4 % menos, y desde 2020 ha vuelto a subir cada año hasta 2025.
No hay saltos anómalos entre años consecutivos en esta serie, así que la lectura es de estabilidad con una pequeña bajada de la última década y una recuperación reciente. La fuente no atribuye causas a la bajada de 2010 a 2019, y no la voy a atribuir a nada que no esté en el material.
El peñón, el castillo y los nazaríes
La historia de Salobreña empieza mucho antes del castillo. En el Neolítico la bahía llegaba hasta el cerro donde hoy está el pueblo, que entonces era una isla. Los aportes del río Guadalfeo fueron cerrando la bahía hasta convertirla en vega, y el peñón se unió a tierra firme. Los fenicios llegaron a esta costa, que llamaban Sel o Selambina, y en el siglo VI antes de Cristo estaba bajo la influencia de Gadir. En el peñón se excavó un santuario púnico del siglo II o I antes de Cristo, que más tarde se usó para la industria de salazones.
En la Edad Media, el castillo tuvo un papel de primer orden. En el siglo XIII, el geógrafo Yaqut al Rumi lo describe como una fortaleza junto al mar, rodeada de platanares, caña de azúcar y encinas. En época nazarí se levantó un palacio de recreo, y el castillo sirvió de prisión a personajes ilustres como Yusuf III. La leyenda cuenta que una partida de ajedrez le salvó la vida y le permitió heredar el trono, aunque es una leyenda y no un dato histórico. El fin de la época musulmana llegó en 1489 con Francisco Ramírez de Madrid, que fue nombrado alcaide del castillo por los Reyes Católicos, y la fortaleza conservó su importancia militar hasta el siglo XVIII.
De la caña de azúcar a la chirimoya de denominación de origen
En el siglo XIX resurgió la caña de azúcar con técnicas importadas desde Cuba. De esa época es La Melcochera, propiedad de los comerciantes Bardinet y Pujol de Barcelona. A partir de 1861, la Azucarera Nuestra Señora del Rosario, en Caleta-La Guardia, incorporó el vapor como fuerza motriz para obtener un producto refinado. El Gran Diccionario Geográfico de Rafael del Castillo da 4.631 habitantes para 1877, un dato de la época que no es comparable con la serie oficial. La filoxera llegó en 1885 y afectó gravemente a los viñedos. En 1910 cerró la azucarera Nuestra Señora del Pilar, y empezó el declive de la industria azucarera del litoral.
Después llegaron los cultivos subtropicales. En las décadas de 1960 y 1970 se introdujeron el aguacate, el mango, la guayaba y la chirimoya, y hoy hay más de 900 hectáreas de frutales subtropicales. El municipio está dentro de la zona de la D.O. Chirimoya Costa Tropical de Granada-Málaga. En Lobres se encuentra la Azucarera Montero, fundada en 1963, que es según la fuente la única destilería de España que produce alcohol a partir de melaza, y de donde sale el Ron Pálido.
Cinco playas y un pueblo que crece hacia la costa
Salobreña tiene cinco playas, de oeste a este: El Cambrón, El Caletón, La Guardia, Salomar o de la Charca, y Punta del Río. El turismo es el mayor generador de riqueza y empleo, con cuatro hoteles y segundas residencias que duplican a las viviendas principales, tanto en la costa, en Playa Salobreña, como en el monte, en Monte Almendros.
La expansión tuvo un frenazo. Después del boom inmobiliario de principios de siglo, la crisis dejó desarrollos sin vender o paralizados. En 2016 comenzaron obras de nuevos hoteles en el litoral del Peñón, pero según la fuente aún no se han construido ni existe planeamiento urbanístico para ellos. En la costa también está la Zona de Especial Conservación Tesorillo-Salobreña, con praderas marinas y arrecifes.
Un nombre antiguo y la historia que siguió
En época hispanorromana, Salobreña era conocida como Segalvina, nombre que consta en las actas del Concilio de Ilíberis. Los árabes la llamaron Shalubānya, del que procede el nombre actual. El étimo del término se relaciona con las lenguas indoeuropeas meridionales y con la raíz Sel, «corriente de agua».
La sublevación morisca llegó a Salobreña y el marqués de Mondéjar la sofocó en 1569. A diferencia de la mayoría del territorio, aquí las tierras de los moriscos expulsados no se repartieron, sino que la Corona las vendió. A mediados del siglo XVIII la propiedad estaba muy fragmentada entre labradores propietarios, y el mayor hacendado era José Chacón. La tala de bosques para alimentar los ingenios azucareros provocó procesos erosivos que dieron lugar a la vega actual, compartida con Motril.
En la Guerra de la Independencia, Salobreña se alió con las partidas de la costa contra las tropas francesas. Casi al final de la guerra, en mayo de 1814, el alcalde mayor Salvador Martín Moya quemó públicamente en la plaza del cabildo un ejemplar de la Constitución de 1812, siguiendo los designios de Fernando VII.
Cuándo Ir a Salobreña
- 2 de febrero: fiesta de la Candelaria en Lobres, la fiesta más antigua conocida del término.
- Semana Santa: el Viernes Santo procesiona la Soledad, con cientos de mujeres vestidas de luto y en silencio.
- 13 de junio: fiestas de San Antonio en Lobres.
- En torno al 24 de junio: feria en honor a San Juan Bautista.
- 16 de julio: fiesta de la Virgen del Carmen en Caleta-La Guardia.
- 7 de octubre: Nuestra Señora del Rosario, patrona del municipio, con la romería del Sur, muy popular en la provincia.
Planifica tu Visita a Salobreña
Salobreña queda a 65 kilómetros de Granada, y la atraviesan la autovía A-7 y la N-340, entre Málaga y Motril. Estos son los puntos que el material propone:
- Castillo de Salobreña: Bien de Interés Cultural junto al centro histórico, la muralla urbana y la torre del Cambrón.
- Paseo de las Flores y Hoyo de la Frascunda: miradores sobre la costa y la vega.
- Barrio de la Loma y la Cruz de la Caleta: la cruz está en lo más alto del parque de la pedanía de Caleta-La Guardia.
- Museo Arqueológico Municipal y auditorio José Martín Recuerda: dentro del pueblo.
- Antigua Fábrica Nuestra Señora del Rosario: catalogada como de interés etnográfico en 2007.
Para horarios de museos y visitas, conviene consultar el Ayuntamiento, ayto-salobrena.es.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
Otros Pueblos de Granada
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