Burgohondo cuenta con 1.269 habitantes (padrón de 2025) y ocupa 55,0 kilómetros cuadrados de la provincia de Ávila, con una densidad de 23,1 habitantes por kilómetro cuadrado.
Se asienta a 847 metros sobre el nivel del mar, altura suficiente para que el invierno se note y el verano resulte llevadero.
📝 Contenido:
Lo que Cuentan los Censos de Burgohondo
El registro disponible empieza en 2001 con 1.179 habitantes. El máximo llegó en 2012, con 1.300 vecinos.
La cifra actual, 1.269 habitantes, se mantiene cerca de aquel máximo: solo un 2 % por debajo.
En los últimos años la tendencia se ha dado la vuelta: de 1.196 habitantes en 2022 ha pasado a 1.269 en 2025.
Datos de Burgohondo de un Vistazo
- Provincia: Ávila
- Población: 1.269 habitantes (padrón de 2025)
- Superficie: 55,0 km²
- Altitud: 847 metros
- Coordenadas: 40,4136 N, 4,7864 O
- Código INE: 05041
- Ayuntamiento: www.burgohondo.es
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata, serie desde 2001.
Burgohondo
Un lugar con alma
En el corazón del Valle del Alberche, abrazado por montañas generosas, pinares que perfuman el aire y el murmullo constante del río, se encuentra Burgohondo, uno de los pueblos más bellos, vivos y luminosos de Ávila. Aquí la naturaleza no es un paisaje: es una presencia que acompaña, que arropa, que da forma a la vida cotidiana. A cada paso se percibe la frescura del valle, el rumor del agua, la amplitud del cielo y esa luz limpia que caracteriza a la Sierra de Gredos.
Burgohondo es un lugar que despierta emociones profundas. Su caserío se extiende entre laderas suaves y praderas abiertas; sus calles conservan el encanto rural de los pueblos de montaña; y su entorno invita a detenerse, observar y respirar más despacio. El sonido del río Alberche, sus gargantas transparentes y su vegetación abundante crean un ambiente perfecto para reconectar con lo esencial.
Al amanecer, la sierra se tiñe de tonos rosados y azulados que parecen flotar sobre los tejados. Al atardecer, el sol cae detrás de las montañas, iluminando el valle con un dorado cálido y silencioso.
Burgohondo tiene alma, una alma verde, fresca y poderosa, que nace de la armonía entre la historia, la naturaleza y el carácter cercano de sus vecinos.
Patrimonio que perdura
El patrimonio de Burgohondo es tan diverso como su historia. Su monumento más emblemático es la Abadía de Santa María, fundada en el siglo XII y considerada una de las joyas arquitectónicas del Valle del Alberche. Su estructura románica, robusta y serena, se alza con una dignidad antigua que emociona a todo el que la contempla. En su interior, aún se respira la espiritualidad y el silencio de siglos de vida monástica.
El pueblo conserva además calles tradicionales con casas de piedra, balcones de madera y tejados rojizos, que reflejan la arquitectura típica de la sierra abulense. Caminar por el casco urbano es descubrir rincones que hablan del tiempo: fachadas antiguas, portones macizos, patios que todavía guardan huertos y pequeños corrales.
También destacan:
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Fuentes y pilones centenarios que brotan con agua fresca de la sierra.
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Antiguos puentes tradicionales que cruzan gargantas y arroyos.
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Restos de caminos ganaderos y senderos históricos usados durante siglos por pastores que viajaban entre los valles.
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Pequeñas ermitas situadas en puntos estratégicos desde donde contemplar la grandeza natural del entorno.
Burgohondo es un pueblo donde el patrimonio no se exhibe: se vive. Cada piedra, cada rincón y cada edificio cuentan una historia.
Naturaleza en estado puro
Si algo define a Burgohondo es su entorno natural privilegiado. El río Alberche es un verdadero tesoro: aguas cristalinas, playas fluviales, gargantas que descienden entre rocas graníticas y bosques que protegen el cauce. Este río ha sido durante siglos la fuente de vida del pueblo y hoy es uno de sus mayores atractivos.
En primavera, el valle estalla en un verde vibrante. Los cerezos, los almendros y los manzanos florecen junto a los caminos; los pájaros llenan el aire con sus cantos; y las praderas se convierten en alfombras de flores silvestres. El río corre con fuerza alimentado por el deshielo de Gredos, creando un paisaje que parece recién nacido.
El verano trae días cálidos, pero también frescura gracias al Alberche. Las pozas naturales, las sombras de los pinos y el agua transparente convierten el entorno en un paraíso para quienes buscan tranquilidad y naturaleza. Los senderos hacia la montaña ofrecen vistas espectaculares del valle.
En otoño, Burgohondo se vuelve oro. Los castaños y robles cambian de color, las hojas cayendo forman alfombras crujientes y el aire adquiere un aroma dulce, casi melancólico. Es una estación perfecta para recorrer rutas que ascienden suavemente hacia la sierra.
El invierno añade un toque mágico al paisaje. La nieve cubre las cumbres, el aire se vuelve cristalino y el río avanza entre orillas heladas que brillan al sol. La belleza del entorno en esta estación es sobria, poderosa y profundamente evocadora.
La fauna es abundante: corzos, jabalíes, rapaces, pequeños mamíferos y una gran variedad de aves conviven en el ecosistema del valle.
Costumbres que viven
Burgohondo es un pueblo donde la vida comunitaria sigue siendo protagonista. Las tradiciones no se recuerdan: se practican, se celebran, se comparten.
Las fiestas patronales en honor a San Roque y la Virgen de la Piedad son momentos de unión, emoción y alegría. Procesiones, verbenas, música tradicional, encuentros familiares y actos culturales llenan el calendario festivo y refuerzan el vínculo entre generaciones.
Otra celebración importante es la Fiesta de la Abadía, que recuerda el origen histórico del pueblo y pone en valor su rico patrimonio. Los vecinos participan con orgullo en actividades culturales, visitas guiadas, representaciones y encuentros gastronómicos.
Además, se mantienen vivas costumbres rurales como:
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La recogida de frutos de la sierra.
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El cuidado de huertos familiares.
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Las meriendas junto al río en verano.
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Las caminatas tradicionales por los antiguos caminos de pastores.
La hospitalidad es una seña de identidad en Burgohondo: quien llega, siempre encuentra una sonrisa, una historia o un recuerdo compartido.
Sabores con historia
La gastronomía de Burgohondo es un regalo para los sentidos. Influenciada por la cocina serrana y los productos frescos del valle, ofrece sabores auténticos, intensos y profundamente tradicionales.
Entre los platos más representativos destacan:
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Cabrito de Gredos, uno de los manjares más apreciados de la comarca.
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Judías del Barco, preparadas de manera casera y con un sabor incomparable.
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Patatas revolconas, cremosas, con su toque de pimentón y torreznos.
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Migas serranas, ideales para los días fríos.
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Truchas del Alberche, frescas y deliciosas, cocinadas al estilo tradicional.
La matanza aporta chorizos caseros, lomos adobados, morcillas, panceta y embutidos que forman parte esencial de la despensa.
Los postres caseros —rosquillas, floretas, perrunillas, bizcochos y dulces aromatizados con anís o limón— mantienen viva la tradición familiar. Todo ello acompañado con vinos del valle y productos locales que enriquecen cualquier mesa.
Comer en Burgohondo es sumergirse en la esencia culinaria de Gredos.
Un destino que deja huella
Burgohondo es un lugar que se queda en el corazón. Su naturaleza exuberante, su patrimonio histórico, su gastronomía generosa y la cercanía de sus vecinos forman un conjunto perfecto para quienes buscan belleza, tranquilidad y autenticidad.
Aquí, cada paseo junto al río, cada baño en sus pozas, cada amanecer sobre el valle y cada gesto amable de un vecino se convierte en un recuerdo imborrable.
Burgohondo deja huella, una huella profunda y luminosa, como la luz que cae sobre Gredos al final de la tarde.
Un destino para volver, para sentir y para recordar.
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