📝 Contenido:
- Iznalloz: el castillo de los almendros que vigila Los Montes de Granada
- Geografía de Iznalloz: entre la Sierra Arana y el río Cubillas
- Lo que Cuentan los Censos de Iznalloz
- Historia de Iznalloz: de Acatucci a la frontera del reino nazarí
- El Patrimonio de Iznalloz: la Cueva del Agua y la iglesia de Diego Siloé
- Economía de Iznalloz: del olivar a la destilación de plantas aromáticas
- Fiestas de Iznalloz: la romería de San Isidro hasta El Sotillo
- Planifica tu Visita a Iznalloz
- Otros Pueblos de Granada
Iznalloz: el castillo de los almendros que vigila Los Montes de Granada
Iznalloz es la capital de la comarca de Los Montes, en el norte de la provincia de Granada, con 5.179 habitantes (INE 2025) en un término de 310 km² y el núcleo a 808 metros de altitud. Su nombre viene del árabe Hisn Allauz, «castillo de los almendros», aunque sus vecinos se llaman a sí mismos acatuccitanos, en homenaje a Acatucci, el nombre con el que, según la tradición local, los romanos conocieron el asentamiento.
Geografía de Iznalloz: entre la Sierra Arana y el río Cubillas
El municipio se extiende al pie de la Sierra Arana, cuya cumbre, la Peña de la Cruz, alcanza los 2.027 metros sobre materiales jurásicos y cretácicos de gran complejidad geológica. Por el término discurren los ríos Cubillas y de las Juntas, y la autovía A-44 (Bailén-Motril) atraviesa el municipio, formado por ocho entidades de población repartidas en diez núcleos, entre ellos Barcinas, Faucena, El Frage, Los Montalbanes, Poloria y Terre. Entre su patrimonio natural destaca la chopera del abrevadero de Faucena, catalogada como arboleda singular de Andalucía por sus ejemplares de más de 26 metros adaptados al viento, y el gran plátano del Cortijo Hortichuela, árbol singular de la región. En el paraje del Sotillo, junto a la Sierra Arana, la titularidad de los pinares y plantas aromáticas corresponde, según cuentan los propios vecinos, a los menores de edad del pueblo, una fórmula pensada para garantizar que nunca se vendan y que todas las generaciones puedan disfrutarlos.
Lo que Cuentan los Censos de Iznalloz
La serie de población de Iznalloz alcanza su máximo en 2008, con 7.150 habitantes, y ha perdido un 28% desde entonces hasta los 5.179 de 2025. Pero no es un caso simple de éxodo rural: el mayor golpe a las cifras, un descenso de 971 vecinos entre 2015 y 2016, no responde a una fuga de población sino a una segregación municipal. En abril de 2015 la Diputación de Granada y la Junta de Andalucía aprobaron la independencia de Domingo Pérez de Granada, hasta entonces una entidad local autónoma vinculada a Iznalloz, un año después de que Dehesas Viejas lograra lo mismo. Ambas segregaciones explican buena parte del batacazo estadístico de esos años; descontando ese efecto administrativo, el declive demográfico real de Iznalloz en las últimas dos décadas es mucho más moderado que el 28% que arrojan los números en bruto.
Historia de Iznalloz: de Acatucci a la frontera del reino nazarí
Los hallazgos de sílex del Paleolítico medio en la Venta de la Nava, hoy en el Museo Arqueológico y Etnológico de Granada, atestiguan los primeros pobladores de la zona, a los que siguieron asentamientos neolíticos en la Cueva del Agua de Pradonegro y un yacimiento de la cultura del Argar en la cueva del Frague. Los romanos construyeron una guarnición y un puente sobre el Cubillas que todavía se conserva, en lo que entonces era la vía que unía Tarraco con las costas andaluzas. Tras la conquista musulmana, Iznalloz formó parte de la línea defensiva fronteriza del reino nazarí de Granada, hasta que cayó en manos cristianas en 1486. Por su ayuda en el posterior asedio a la capital, sus vecinos obtuvieron la exención de varios impuestos, y los Reyes Católicos ordenaron construir un hospital para atender a los trabajadores, el edificio conocido hoy como El Pósito, que terminó usándose como almacén de las cosechas del pueblo.
Tras la expulsión de los moriscos en el siglo XVI, el cortijo de Poloria, con 400 fanegas de tierra de labor, quedó despoblado, según registra el Apeo de Loaysa. El Diccionario de Pascual Madoz, a principios del XIX, describe un pueblo dedicado al trigo, la cebada y los garbanzos, con abundante ganado y caza, del que entonces dependían las aldeas de Domingo Pérez y Deifontes. En 1965, la supresión de partidos judiciales en España anexionó el histórico partido judicial de Iznalloz, creado en 1820 durante el Trienio Liberal, al de la capital granadina.
El Patrimonio de Iznalloz: la Cueva del Agua y la iglesia de Diego Siloé
La Cueva del Agua es una de las grandes cavidades de la provincia de Granada, con una profundidad de 165 metros, solo por detrás de la cueva de Don Fernando en la Sierra de Castril, y un desarrollo de tres kilómetros con lagos a distintos niveles y un río interior. En su interior se han encontrado utensilios y cerámicas de las culturas eneolítica, campaniforme, ibérica y árabe, además de pinturas esquemáticas en negro únicas en la zona; desde 1969 la gestiona un patronato de la Diputación de Granada, y desde 1991 una comisión en la que participan también los ayuntamientos de Deifontes y Cogollos Vega junto a la Universidad de Granada.
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de los Remedios, trazada por Diego de Siloé en 1549 y levantada por Juan de Maeda entre 1566 y 1574, es uno de los ejemplos más notables de arquitectura renacentista de la zona, aunque quedó inacabada. Del dominio musulmán queda el Castillo de los Almendros, en lo alto del cerro sobre el que se asienta el pueblo, del que solo se conservan dos torreones y parte de los silos y mazmorras. El puente romano sobre el Cubillas, El Pósito, la ermita de los Remedios de finales del siglo XVI con su artesonado mudéjar, el viejo ayuntamiento también del XVI y un singular museo micológico dedicado al estudio de los hongos de la Sierra Arana completan el recorrido patrimonial del municipio.
Economía de Iznalloz: del olivar a la destilación de plantas aromáticas
La agricultura sigue siendo el sector de referencia: según el último Censo Agrario, las 886 explotaciones del municipio trabajan 13.849 hectáreas de superficie agraria útil, el 63% dedicado a cultivos arbóreos como el olivar. La ganadería ovina y caprina, con cerca de 7.800 cabezas, tuvo históricamente un peso mucho mayor del que conserva hoy, reducida a unas pocas explotaciones que resisten pese a las dificultades. Hasta la década de 1980 existió además una pequeña industria estacional que recogía y destilaba plantas aromáticas como la alhucema, el tomillo y la mejorana para obtener aceites esenciales y perfumes. Según el censo de 2024 del INE, la tasa de paro en Iznalloz alcanzaba el 25,4%, muy por encima de la media provincial, con la agricultura y la ganadería ocupando todavía al 36,6% de los trabajadores.
Fiestas de Iznalloz: la romería de San Isidro hasta El Sotillo
La Feria de Agosto, en honor a la patrona la Virgen de los Remedios, se celebra el penúltimo fin de semana del mes y sus días previos. El 15 de mayo, los acatuccitanos celebran la romería de San Isidro, patrón de los agricultores, con una peregrinación desde el pueblo hasta el paraje de El Sotillo, en la Sierra Arana, donde se oficia una misa campestre de agradecimiento al gremio agrícola que durante siglos sostuvo la economía local.
Planifica tu Visita a Iznalloz
Iznalloz está a 38 kilómetros de Granada capital y a menos de media hora del aeropuerto, bien comunicado por la A-44 y con estación propia en la línea de media distancia Moreda-Granada. La visita puede combinar el patrimonio del casco urbano —iglesia, castillo, Pósito y puente romano— con una excursión a la Cueva del Agua o al museo micológico, y si el calendario lo permite, con la romería de San Isidro en mayo o la feria patronal de agosto. Más información práctica, en la web municipal iznalloz.es.
Datos de población, superficie y altitud: Instituto Nacional de Estadística y Wikidata.
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